蹄髈 全部分類

《十二道鋒味》——紅酒蹄髈

大魚大肉

蹄髈,白醋,月桂葉,蒜頭,胡蘿卜,芹菜,紅酒,蘇打水,水,干金針花,老抽,花椒,花生,干辣椒,洋蔥

綜合評分 7.4

冬日暖暖的蹄髈火鍋

火鍋

蹄髈,干香菇,小蔥,姜,枸杞,甜米酒汁

綜合評分 8.1

黃豆花生玉米蹄髈湯

湯羹

蹄髈,黃豆,花生,玉米,蔥、姜、料酒、鹽、胡椒粉、枸杞、紅棗

綜合評分 7.9

蹄髈燒茨菰

家常菜

蹄髈,茨菰

綜合評分 8.0

走油蹄髈∣美食台

視頻菜譜

去骨蹄髈,青菜心,姜片,小蔥,冰糖,八角,桂皮,生抽,老抽,油,水

綜合評分 7.4

海帶黃豆蹄髈湯--松下SR-ANY151-P IH變頻電飯煲

電飯煲

蹄髈,黃豆,海帶結（海帶片也可以）,生薑,酒（我用的酒狐雙釀酒，料酒也可以）,鹽,白砂糖,蔥

綜合評分 7.8

【曼食慢語】祕製東坡肘子

大魚大肉

蹄髈,冰糖,桂皮,八角,香葉,丁香,草果,肉豆蔻,芫荽籽,花椒,陳皮,料酒,生抽,蔥,姜

綜合評分 9.1

清蒸鹹蹄髈

蒸

去骨後蹄膀,鹽,花椒粒,香葉,生薑,料酒,小蔥

綜合評分 7.6

自制鐵棍山藥燜蹄髈

燜

蹄髈400克,山藥200克,蔥5釐米,姜,香葉,陳皮,冰糖,紅燒醬油,老抽,油,料酒,八角,花椒粒,蒜,香菜,味素

綜合評分 7.4

銀耳蹄髈粉皮養顏湯

美容

銀耳,蹄髈,乾紅辣椒

綜合評分 8.6