郫縣豆瓣醬、生抽、鹽、糖 全部分類

香辣跳水蝦
家常菜
北極蝦,金針菇,黃豆芽,郫縣豆瓣,料酒,鹽,幹辣椒,花椒,肉湯,橄欖油,紅油,醬油,糖,蒜,姜
綜合評分 8.8
香辣蝦滑
對蝦,澱粉,料酒,鹽,蛋清,草果 白芷 八角,植物油 姜末 蒜末 干辣椒 郫縣豆瓣,豆芽 蔥末
綜合評分 7.4
香辣回鍋雞胗
家常菜
雞胗,芹菜,大蒜,姜,郫縣豆瓣辣醬,料酒,醬油
綜合評分 9.1
香辣回鍋雞胗
家常菜
雞胗,芹菜,大蒜,姜,郫縣豆瓣辣醬,料酒,醬油
綜合評分 7.4
麻婆豆腐
家常菜
豆腐,牛肉餡,豆瓣辣醬,辣椒粉,豆豉,花椒粉,鹽,白糖,蒜苗,水澱粉
綜合評分 7.2
魚香貓耳朵
魚香
貓耳朵,青椒,香菇,蝦,番茄醬,郫縣豆瓣,高湯,蔥蒜末,乾紅辣椒,溼澱粉,鹽,白糖,醋,生抽(加加味極鮮)
綜合評分 9.4
柴火雞!柴火排骨!柴火肉!【超通用大燴菜】
大魚大肉
土雞肉(公雞尤佳),排骨(剁大塊),五花肉(切大片),土豆,豆角,香菇,筍,芋頭、茄子,紅薯粉條,萵筍,魔芋塊兒,蓮白、大白菜之類的,青椒、紅椒啥的,胡蘿卜、蓮藕、玉米段兒,總的來說你家有啥都能用上,川花椒、干辣椒,洋蔥,八角、香葉,蔥段、姜片,小米辣、二荊條辣椒,郫縣豆瓣,料酒、醬油(生抽)
綜合評分 8.3
老菜譜中的麻婆豆腐
下飯菜
豆腐,牛肉末,料酒,郫縣豆瓣,豆豉,蒜,辣椒粉,生抽,糖,水,澱粉,蔥或青蒜,川花椒粉
綜合評分 7.3
焦香四溢辣子雞(青椒版)
家常菜
三黃雞,青椒,蔥、姜、蒜、花椒,郫縣豆瓣,冰糖/白糖,料酒,生抽,鹽
綜合評分 7.5
胡蘿卜紅燒羊肉
紅燒
羊小排,胡蘿卜,蔥,姜,蒜,干辣椒,花椒,生抽,老抽,俾縣豆瓣醬,六月香豆瓣醬
綜合評分 8.4