好料理

酵母（燕子） 全部分類

蘋果天然酵母、面種、面包
面包
蘋果（蘋果液種）,涼開水（蘋果液種）,蜂蜜（蘋果液種）
綜合評分 9.8
免揉天然酵母面包
面包
天然酵母100%水粉比,高筋粉,鹽,水
綜合評分 8.5
自制酵母面包
面包
高粉,涼白開水
綜合評分 8.8
天然酵母—南瓜麻薯面包
面包
高筋面粉,干酵母,紅糖,鹽,酵種,煉乳,冰水,牛奶,雞蛋,南瓜泥,黃油,內餡︰南瓜泥、南瓜子、麻薯
綜合評分 9.0
天然酵母培根哈斯面包
面包
高筋面粉,低筋面粉,干酵母,紅糖,鹽,酵母種,牛奶,蛋黃,奶油,培根8片,乳酪絲,黑胡椒粒
綜合評分 8.4
中種天然酵母藍莓蔓越莓麪包
早餐
中種-高粉,中種-天然酵母,中種-冷水,主麪糰-中種,主麪糰-高粉,主麪糰-低粉,主麪糰-煉乳,主麪糰-鹽,主麪糰-黃油,主麪糰-雞蛋,主麪糰-藍莓幹,主麪糰-蔓越莓
綜合評分 9.8
性感小裂口-天然酵母全麥歐包
歐式麪包
中種-高筋麪粉,中種-水,中種-天然酵母,主麪糰-全麥粉,主麪糰-高筋麪粉,主麪糰-小麥胚芽,主麪糰-鹽,主麪糰-天然酵母,主麪糰-水
綜合評分 9.0
【保羅教你做麪包】葉形烤餅（天然酵母）
餅
高筋麪粉,天然酵母,鹽,溫水,橄欖油（揉麪用）,黑橄欖,綠橄欖,幹牛至
綜合評分 8.2
義大利鄉村天然酵母麪包 Italian country sourdough bread
麪包
天然酵母,麪包麪粉,黑麥麪粉（或全麥麪粉）,全麥麪粉,鹽,酵母,水
綜合評分 8.7
黑麥天然酵母巧克力海鹽意式脆餅
餅乾
中粉,可可粉,糖,黑麥天然酵母（100%水粉比）,速溶咖啡粉,小蘇打,泡打粉,鹽,室溫無鹽黃油,大號雞蛋,香草精,黑巧克力,海鹽
綜合評分 7.4