好料理

醬料配方 全部分類

意式新鮮番茄羅勒醬Marinara sauce （紅醬）
醬
西紅柿,橄欖油,洋蔥,蒜末,香葉,紅酒,蜂蜜,幹羅勒,幹牛至,幹馬鬱蘭（或幹百里香）,小茴香,辣椒粉,黑胡椒,鹽,balsamic/醋
綜合評分 8.5
阿根廷香辣醬鷹嘴豆和菊苣沙拉 Chimichurri Chikpeas & Chicory Salad
沙拉
香芹(parsley),初榨橄欖油,蒜,紅酒醋(red wine vinegar),牛至碎(oregano),檸檬皮屑,鹽,罐頭鷹嘴豆(chickpeas),甜菜椒,甜白洋蔥,黃瓜,菊苣(chicory),芝麻菜(arugula),菠菜,面包干(pita crisps),杏仁片,罐頭鷹嘴豆
綜合評分 8.0
家常XO醬
家常菜
干貝,蝦米干,雞胸肉,洋蔥,大蒜,干辣椒,姜,大蔥,料酒,蠔油,生抽,食用油
綜合評分 8.4
醬燒土豆
家常菜
新土豆400克,肉末100克,蒜末適量,黃酒1勺,黃豆醬2勺,甜麪醬1勺,糖1小勺,青蒜適量
綜合評分 7.3
辣甜醬炒青口貝
辣
帶殼青口貝,蒜蓉,李錦記海鮮醬,李錦記蒜蓉辣醬,白葡萄酒
綜合評分 9.4
用花生醬作出超好吃的雞絲涼麪
視訊菜譜
花生醬,生抽,香醋,芥末籽,豆瓣醬,乾紅辣椒,花椒,大蒜,雞胸肉,黃瓜,香菜,香蔥
綜合評分 8.4
醬燒土豆
家常菜
新土豆400克,肉末100克,蒜末適量,黃酒1勺,黃豆醬2勺,甜麪醬1勺,糖1小勺,青蒜適量
綜合評分 7.2
中國版韓式炸醬麪
麪條
拉麪,甜麪醬,豆瓣醬,豬肉沫,土豆,洋蔥,白菜心,黃瓜,雞蛋,蒜
綜合評分 9.7
黃豆醬香涼拌麪
面
生面條,黃豆醬,豬後腿肉,黃瓜,胡蘿蔔,生薑,大蒜,小蔥,老抽,自制花椒水
綜合評分 7.2
萬能涼拌配方＃無辣不歡＃過夏天
冷盤
＃基地＃,各種想拌能拌的蔬菜,蒜,小蔥,香菜,青辣椒,＃重要的醬料部分＃,A版中國味道重口味,醬油,酸醋,辣椒,B版清口酸爽版,鹽,酸,辣椒,＃必備調味訣竅＃,白糖
綜合評分 9.7