紅曲紫米蛋糕卷 蛋糕 水（蛋糕體）,紅曲粉（蛋糕體）,低粉（蛋糕體）,玉米油（蛋糕體）,熟紫米粒（蛋糕體）,蛋黃（蛋糕體）,蛋白（蛋糕體）,細砂糖（蛋糕體）,純牛奶 （內餡）,細砂糖（內餡）,淡奶油1（內餡）,吉利丁粉（內餡）,熟紫米粒（內餡）,淡奶油2（內餡） 綜合評分 7.8
向經典致敬——重乳酪蛋糕（小嶋rumi版） 零食 去皮核桃（蛋糕底）,黃油（蛋糕底）,糖（蛋糕底）,低粉（蛋糕底）,鹽（蛋糕底）,奶油奶酪（蛋糕體）,香草糖（蛋糕體，糖+ 1/3根香草莢）,酸奶油(蛋糕體，200ml淡奶油+30ml檸檬汁混合後靜置半小時即成）,黃油（蛋糕體）,全蛋液（蛋糕體）,蛋黃（蛋糕體）,玉米澱粉（蛋糕體） 綜合評分 8.8
海洋芝士MM豆紅絲絨蛋糕 蛋糕 RIO藍色（藍色果凍層）,雪碧（藍色果凍層）,吉利丁片（藍色果凍層）,RIO藍色（淺藍果凍層）,雪碧（淺藍果凍層）,吉利丁片（淺藍果凍層）,雞蛋（蛋糕胚）,牛奶（蛋糕胚）,玉米油（蛋糕胚）,白砂糖（蛋黃）,白砂糖（蛋白）,鹽（蛋黃）,泡打粉（蛋糕胚）,低筋面粉（蛋糕胚）,紅曲粉(（蛋糕胚）,可可粉（蛋糕胚）,牛奶（芝士層）,淡奶油（芝士層）,奶油芝士（芝士層）,糖粉（芝士層）,吉利丁片（芝士層）,白巧克力（貝殼）,椰蓉 綜合評分 8.6
虎皮蛋糕卷----金盤操作即可 蛋糕 虎皮部分材料︰,8個蛋黃，45克細砂糖，15克玉米澱粉,蛋糕卷部分材料；,蛋黃糊︰50克玉米油，50克牛奶，4個蛋黃，20克細砂糖，幾滴香草精華，低粉80克,蛋白霜︰4個蛋白，30克細砂糖，幾滴檸檬汁,夾心奶油部分︰,120淡奶油，30克軟化好打細滑的乳酪，20克細砂糖，幾滴朗姆酒 綜合評分 8.5
抹茶紅豆卡仕達蒸蛋糕 蛋糕 牛奶(抹茶卡仕達醬),蛋黃(抹茶卡仕達醬),砂糖(抹茶卡仕達醬),低筋麪粉(抹茶卡仕達醬),抹茶粉(抹茶卡仕達醬),熱水(抹茶卡仕達醬),雞蛋（蛋糕麪糊）,砂糖（蛋糕麪糊）,牛奶（蛋糕麪糊）,蜂蜜（蛋糕麪糊）,香草精（蛋糕麪糊）,低筋麪粉（蛋糕麪糊）,泡打粉（蛋糕麪糊）,鹽（蛋糕麪糊）,紅豆（煮熟/蜜豆） 綜合評分 8.7