好料理

面粉5勺 全部分類

麪包機版草莓醬
麪包機
新鮮草莓,白砂糖,檸檬汁2.5勺
綜合評分 7.4
1⃣️ 蝦 一斤，洗淨料酒醃製 洋蔥 一個土豆、（還可以放萵筍、藕、花菜……） 切好備用 2⃣️ 辣椒一小碗、香辣醬兩勺、蒜頭4—5個、花椒20顆左右，青椒適量 3⃣️ 鍋裡熱油，料酒醃好蝦，清水過一次 然後裹一點點澱粉以防下熱鍋濺太多油，依次炸蝦、蔬菜
醬
新鮮活蝦,土豆200克、豆芽200克
綜合評分 8.8
天然酵種美式松餅（附松餅成功的5要點）
西式早餐
中筋面粉,無鋁泡打粉,小蘇打粉,細海鹽,無鹽黃油（冷藏的）,100%水粉比的天然酵種（冷藏的）（見貼士1）,酪奶（buttermilk見貼士2）或原味酸奶
綜合評分 7.4
肉桂葡萄干核桃面包-松下面包機105版（法國T65面粉）
面包
T65面粉,糖,鹽,肉桂粉,全蛋,牛奶,水,黃油,核桃,酒漬葡萄干,金燕酵母,肉桂粉,糖,融化的黃油
綜合評分 8.0
超簡易蔓越莓餅干（少糖+中筋面粉 君之改良版）
零食
中筋面粉,玉米澱粉,無鹽黃油,雞蛋,砂糖,蔓越莓干
綜合評分 8.3
用勺挖的南瓜面包
面包
牛奶,黃油,玉米面,鹽,南瓜泥,雞蛋,新鮮細蔥碎,新鮮百里香碎,肉桂粉,辣椒粉,姜粉,肉豆蔻粉
綜合評分 7.9
健康的巧克力燕麥烤餅（無面粉）
烤箱菜
杏仁粉,燕麥粉,蛋白粉（我用的大豆蛋白）,融化的椰子油,杏仁漿,雞蛋,香草精,小蘇打,泡打粉,海鹽,融化的巧克力,甜菊糖,牛奶,蔓越梅
綜合評分 7.8
普通面粉做拉絲面包（燙種加中種 松下105面包機版）
面包
燙種,面粉,水,中種,面粉,水,鹽,酵母,維他命C,主面團,面粉,雞蛋,鹽,糖,奶粉,黃油,酵母
綜合評分 8.4
多姿多彩面粉花
兒童
面粉,澄面,水,紫薯粉紅曲粉等,色素,以上只是一種顏色的用量
綜合評分 8.6
無油可可戚風（5寸）
戚風蛋糕
蛋黃,細砂糖（蛋黃用）,低筋面粉,可可粉,熱水（或溫熱牛奶）,蛋白,檸檬汁,細砂糖（蛋白用）
綜合評分 7.3