面粉B 全部分類

6寸戚風蛋糕

戚風蛋糕

A牛奶,A色拉油,B低筋面粉,B鹽,C蛋黃,D蛋清,D細砂糖,D檸檬或醋

綜合評分 8.8

帕帕羅蒂墨西哥咖啡面包

咖啡

面團A.高筋面粉,A.奶粉,A.白砂糖,A.黃油,A.干酵母,A.雞蛋液,A.水,A.鹽,墨西哥面糊B.低筋面粉,B.黃油,B.糖粉,B.雞蛋液,B.咖啡粉或咖啡蜜,B.鹽

綜合評分 9.4

青井老師的原味戚風---多圖

青井老師

A:,蛋黃,無色無味的植物油（我用的是玉米油）,牛奶,低筋面粉,B:,蛋白,綿白糖

綜合評分 9.5

蝦仁煎藕盒

快手菜

食材︰,蝦仁,洋蔥,姜,蔥,藕,調料︰,A.面粉,B.鹽、雞精、醬油、麻油、澱粉

綜合評分 9.8

奶酪果干吐司

面包

中種,A高筋面粉,A干酵母,A牛奶,主面團,B高筋面粉,B細砂糖,B鹽,B奶油奶酪,B全蛋液,B牛奶,B黃油,B葡萄干,B蔓越莓干,B藍莓干

綜合評分 8.8

手作蔓越莓牛奶面包

面包

A-高筋面粉,A-低筋面粉,A-干酵母,A-白糖,A-奶粉,A-蛋液,水,B-高筋面粉,B-低筋面粉,B-鹽,B-無鹽黃油,C-無鹽黃油,C-白糖,C-煉乳,蔓越莓干,朗姆酒

綜合評分 8.7

閃電泡芙。秋日序曲

甜品

A（泡芙）黃油,水,鹽,雞蛋,中筋面粉,B(夾餡）蛋黃,砂糖,低筋面粉,牛奶,香草豆莢,奶油乳酪,砂糖,淡奶油

綜合評分 8.2

懶人快手饅頭之一 （胡亂攪拌法）

饅頭

面粉A,面粉B,牛奶或清水,酵母

綜合評分 9.8

傳統戚風蛋糕7寸

烘焙

A、蛋黃,砂糖,玉米油,牛奶,低筋面粉,B、蛋白,砂糖,檸檬汁

綜合評分 7.4

香酥燒餅（面包機揉面）

面包機

面粉A,水A,鹽A,花生油A,干酵母A,面粉B,花生油B,蔥花B,鹽B,全蛋液,黑芝麻

綜合評分 8.6