好料理

香菜一點 全部分類

炸點心～博山人過年必備！
年夜飯
中粉(放了50g低粉增酥）,雞蛋,糖,水（按雞蛋大小、面情況增減）,芝麻
綜合評分 8.8
香甜芝麻糕配方 （無油低糖 超級簡單）
糕點
芝麻熟粉,炒熟的糯米粉（炒的很香，蒸的不香！,白糖或白糖粉（用料理機打碎即成糖粉,鹽（若要甜先加鹽，鹽使味道更豐富,約90度溫開水（一碗備用）,15ml量勺,月餅模具或 飯糰模具 都可以準備
綜合評分 9.7
玉米發糕
糕點
面粉,玉米粉,牛奶（或者水）,酵母,白糖
綜合評分 8.8
土鳳梨酥
糕點
台灣鳳梨,麥芽糖,白糖（冰糖）,鹽,黃油,料理機,篩網或者紗布,黃油,白砂糖,鹽,全蛋液,菠蘿汁,低筋粉,杏仁粉,玉米澱粉,芝士粉,無糖奶粉
綜合評分 8.5
綠豆糕、綠豆沙（不用料理機哦！）
糕點
去皮綠豆,白砂糖,麥芽糖,食用油（無香的）,黃油（或者豬油）
綜合評分 8.8
黑蒜子牛肉粒
大魚大肉
牛裏脊,蒜,西紅柿,洋蔥,胡蘿蔔,香菜梗,黑胡椒碎,鹽,醬油,料酒,油,澱粉,雞蛋
綜合評分 7.7
黑蒜子牛肉粒
家常菜
牛裏脊,蒜,西紅柿,洋蔥,胡蘿蔔,香菜梗,黑胡椒碎,鹽,醬油,料酒,油,澱粉,雞蛋
綜合評分 9.8
豌豆黃
北京小吃
去皮黃豌豆（yellow split pea）,白糖（最好是綿白糖）,水
綜合評分 7.2
黑白芝麻酥塊
餅乾
低筋麪粉,黑芝麻,白芝麻,黃油,細砂糖,雞蛋清,小蘇打
綜合評分 7.3
奶油泡芙
泡芙
低筋麪粉,黃油,水,鹽,雞蛋（大）
綜合評分 7.8