高筋麪粉或T55粉 全部分類

咖啡小花
曲奇
黃油,冰糖粉,高筋粉,玉米澱粉,可可粉,雞蛋,黑咖啡粉,熱水,香草精
綜合評分 10.0
純雜糧面包
面包
全麥粉,雜糧粉,核桃,紅糖,鹽,橄欖油,脫脂牛奶,土豆,黑胡椒粉
綜合評分 9.7
雜糧窩頭(饅頭)-靜的食光
莜麪粉,蕎麥粉,豆子面,雞蛋,水或牛奶,發酵粉
綜合評分 7.2
火腿玉米粒鹹味華夫餅
早餐
低筋麪粉,玉米澱粉,糖,鹽,牛奶,雞蛋,泡打粉,黃油,火腿、玉米粒
綜合評分 7.9
【挑戰面包機】全麥吐司
面包機
高筋粉,全麥粉,干酵母,細砂糖,奶粉(我用的大慶牌),黃油(我用的是植物的,因為練手用),鹽,水(用了溫糖水來試酵母活性)
綜合評分 9.2
【減脂增肌】蛋白粉可可香蕉蛋糕杯 馬芬 無油
蛋糕
椰子粉(coconut flour),蛋白粉(原味或可可味),全麥粉,木薯粉或玉米澱粉,土豆澱粉,可可粉,小蘇打,海鹽,可可粒(Cacao Nibs),椰子糖或木糖醇或白糖,中號熟香蕉,雞蛋,牛奶或椰子奶或堅果奶,白醋,中號蛋糕紙杯
綜合評分 8.8
紅薯糯米南瓜餅
紅薯泥(越乾的紅薯越香),糯米粉,澄粉(即小麥澱粉)或玉米澱粉,白糖,水,白芝麻炒熟磨成粉,炒椰蓉,葡萄乾(小的)
綜合評分 9.3
黑芝麻戚風(八寸)
戚風蛋糕
雞蛋,芝麻醬,玉米油(植物油),牛奶,白糖,蜂蜜,普通麪粉,玉米澱粉,黑芝麻碎,白酒(可無),鹽(可無),白醋(可無)
綜合評分 7.8
(無黃油牛奶 低糖低油)巧克力餅乾 2種配方
餅乾
德芙香濃黑巧克力 12 顆,白砂糖,無氣味的色拉油,檸檬汁,全蛋液,鹽,普通麪粉(中筋麪粉),玉米澱粉,小蘇打,玉米澱粉,巧克力餅乾第 2 配方,以上配方中的檸檬汁換成全蛋液,以上配方中的小蘇打換成自制泡打粉,其餘配方與第 1 配方相同
綜合評分 9.1
全麥巧克力蛋糕
蛋糕
燕麥粉,蕎麥粉,亞麻籽粉,雞蛋,橄欖油,棗,開菲爾,可可粉,亞麻籽粉,棗,枸杞
綜合評分 7.8