鹽1勺 全部分類

蠔油茄汁素炒麪

炒麪

麪條原料：麪粉250克，水80克，油2克，鹽2克。,素炒麪料：西紅柿，木耳，西蘭花，胡蘿蔔，蠔油2勺，蕃茄醬1勺，醬油1勺，醋半勺。

綜合評分 8.4

東南亞風味烤雞翅

東南亞

是拉差辣醬（可以用美式的frank辣醬代替）,蜂蜜,鹽（1）,smoked paprika（1）,發酵粉（baking powder）（1）,黑胡椒（1）,青檸

綜合評分 7.2

白菜湯面

湯面

白菜,掛面,水,鹽,醬油,胡椒粉,香油

綜合評分 9.3

臘筍燒肉

年夜飯

臘筍,五花肉,肥肉,老抽,生抽,冰糖,鹽

綜合評分 8.1

無油無泡打粉版松餅 簡單美味pancake

蛋糕

鴨蛋（雞蛋，因為家里不吃雞蛋 所以我用的鴨蛋）,面粉（低粉or普通面粉）,牛奶（根據自己的面糊稠稀程度適量調節）,糖,鹽,檸檬汁

綜合評分 8.8

日式伊達卷

日式

魚漿山藥餅,雞蛋,蜂蜜,味淋,醬油,柴魚汁,鹽

綜合評分 8.6

能下酒的香辣花生牛肉月餅

月餅

餅皮原料︰,中筋面粉,低筋面粉,轉化糖漿,　水,油,餡料原料︰,酒鬼花生一包,母親牛肉棒,面粉,糯米粉,辣椒粉、孜然粉,鹽,油,涼開水,蜂蜜,麥芽糖,表面刷液︰,蛋黃2個+蛋清1勺,黑芝麻

綜合評分 7.6

樸素胡蘿卜餡月餅

中秋節

餅皮原料︰,中筋面粉,低筋面粉,轉化糖漿,　水,油,餡料原料:,胡蘿卜5大根,冰糖,油,水飴,鹽,澄面,表面刷液︰,蛋黃2個+蛋清1勺

綜合評分 9.6

餃子也要高顏值

餃子

全麥面粉400克,水200克,鹽1小勺,抹茶粉少許,甜菜根粉少許,咖喱粉少許,芹菜500克,胡蘿卜100克,黑木耳10克,蛋白素肉10克,鹽2小勺,植物油2大勺,芝麻油適量,澱粉適量

綜合評分 9.3

超級入味蒸煎雞翅

家常菜

雞翅 8,生抽,鹽,料酒,蠔油,姜片,蒜瓣 3,郫縣豆瓣醬 1勺

綜合評分 7.9