黑芝麻軟曲奇
烘焙
A低筋面粉,A細砂糖,A粗鹽,A泡打粉,黃油,牛奶,黑芝麻粉,黑芝麻醬
綜合評分 9.9
燕麥核桃軟曲奇
烘焙
A低筋面粉,A黑糖(粉末狀),A粗鹽,A泡打粉,黃油,牛奶,燕麥,核桃仁
綜合評分 9.9
夜貓子的最愛摩卡吐司
吐司
A高筋面粉,A雞蛋液,A黃油,A酵母,A鹽,A白糖,A牛奶,B低筋面粉,B黃油,B杏仁粉,B白糖(怕甜可以減量),B牛奶,B雞蛋液,B摩卡咖啡粉,B如果沒有摩卡咖啡可以加入任何咖啡粉跟巧克力醬或者可可粉一起都可以
綜合評分 9.4
抹茶紅小豆司康
烘焙
A低筋面粉,A細砂糖,A粗鹽,A抹茶粉,A泡打粉,黃油,牛奶,帶皮紅小豆餡,糖粉
綜合評分 7.4
隻果司康
烘焙
A低筋面粉,A細砂糖,A粗鹽,A泡打粉,黃油,牛奶,隻果,杏仁片(成型用),細砂糖(成型用)
綜合評分 8.8
茶碗蒸
雞蛋L,A水,A生抽,A味醂,A細鹽,A本クウ,B雞胸肉,B醬油,香菇,蝦
綜合評分 9.3
紅薯白芝麻司康
烘焙
A低筋面粉,A細砂糖,A粗鹽,A泡打粉,黃油,牛奶,山芋/紅薯(帶皮),白芝麻
綜合評分 7.4
辮子面包
面包
A:高筋面粉,A:鹽,A:糖,A:酵母,A:全蛋液,A:牛奶,B:黃油,C:黑芝麻,C:裝飾蛋液
綜合評分 7.0
西梅杏仁軟曲奇
烘焙
A低筋面粉,A細砂糖,A粗鹽,A泡打粉,黃油,牛奶,西梅干,杏仁粉,杏仁(裝飾用),細砂糖(裝飾用)
綜合評分 8.8
可可芝士夾心小餐包
面包
高筋粉(A),低筋粉(A),可可粉(A),干酵母(A),細砂糖(A),鹽(A),蛋(A),水(A),黃油(A),奶油奶酪cream cheese(B),糖粉(B)
綜合評分 9.2