宮保雞丁 糖醋汁的做法(荔枝口兒):蔥姜水一勺,醬油一勺,料酒一勺,醋一勺,白糖兩勺,鹽一點點就好,水澱粉一勺 糖醋 雞腿肉,蔥,花生米,姜,幹辣椒,花椒,油,鹽,辣醬粉,糖,醋,醬油,蔥姜水,澱粉 綜合評分 9.7
【重慶小面】附油辣子和花椒面做法 面 油辣子海椒,花椒面,黃豆醬油,豬油,味精,姜蒜水,熟花生碎,蔥花,重慶涪陵榨菜(切粒),豬骨高湯(豬骨加老姜熬了三個小時),保寧醋(特級),青菜(空心菜,小白菜等都可),重慶堿水面,干辣椒,白芝麻,菜籽油,干花椒 綜合評分 8.4