岩鹽烤蝦捲餅配青檸莎莎醬.Salt-roasted tequila and lime prawns with chilly tortillas and lime salsa. 烤箱菜 ＃烤蝦,對蝦,青檸汁,tequila龍舌蘭,岩鹽,青檸,辣椒tortilla捲餅,＃青檸莎莎醬,青檸,醃辣椒pickled jalapenos,香菜葉,棕櫚糖,大蔥,tequila龍舌蘭,鹽、黑胡椒 綜合評分 8.6
酸甜梅子照燒豬排——雙拼豬排飯 酸甜 豬裏脊（其實用雞腿肉更好，有肥的適合照燒）,洋蔥,梅子肉,檸檬一片帶皮,蒜瓣,耗油一茶勺,白砂糖一茶勺半,生抽三茶勺,老抽半茶勺,清水3茶勺,以上是醬料部分，煎豬排用橄欖油,醃肉用鹽和黑胡椒碎,我自己還加了一勺紐西蘭黑糖囧,蜂蜜 綜合評分 8.9