Nuit不眠夜—摩卡咖啡慕斯x提拉米蘇x愛爾蘭威士忌酒凍 咖啡 全蛋液,細砂糖(全蛋液),蛋白,細砂糖(蛋白),低粉,可可粉(法芙娜),淡奶油,愛爾蘭威士忌,冷水,意式濃縮咖啡液,速溶黑咖啡粉,牛奶,細砂糖,62%黑巧克力碎,吉利丁片,愛爾蘭威士忌,淡奶油,馬斯卡彭芝士,蛋黃,吉利丁片,水,細砂糖,淡奶油,愛爾蘭威士忌,水,吉利丁片,細砂糖 綜合評分 8.5
Tartine的咕咕霍夫kugelhopf 歐式面包 高筋粉,鹽,耐高糖干酵母,雞蛋,牛奶,Poolish酵頭,黃油,小豆蔻粉(cardemon,可選),杏干,糖漬橙皮,葡萄干(酒漬),開心果(烤過),杏仁(可選,烤過) 綜合評分 9.8
【健康三餐】金槍魚沙拉及三種變化(附如何掌握7分飽的分寸) 沙拉 水浸金槍魚,原味酸奶或開菲爾酸奶,紅洋蔥,白醋或檸檬汁,酸豆或酸黃瓜碎,蒔蘿(dill),第戎黃芥末醬(dijon mustard),鹽和黑胡椒,天貝(選用),歐芹(選用),水煮雞蛋(溏心蛋尤佳),芹菜,牛油果(加上會更creamy) 綜合評分 9.5
【健康三餐】蘋果核桃軟糕(無麩質) 蛋糕 杏仁粉(almond flour),木薯粉(tapioca flour)或土豆澱粉,海鹽,肉桂粉,小蘇打粉,椰子油(融化的),椰花糖或紅糖,蜂蜜或楓糖漿,大號雞蛋(室溫),香草精,全脂原味酸奶或開菲爾酸奶(室溫),中等青蘋果或其他蘋果,核桃或胡桃 綜合評分 7.9