鹽(兩部分) 全部分類

蝦仁炒牛奶
快手菜
全脂牛奶,雞蛋,蝦仁,澱粉,色拉油,糖,鹽
綜合評分 7.4
蝦仁炒牛奶
快手菜
全脂牛奶,雞蛋,蝦仁,澱粉,色拉油,糖,鹽
綜合評分 9.4
巧克力蒙布朗-松下電壓力鍋版
電壓力鍋
帶殼板栗(脫皮板栗),淡奶油,牛奶,香草莢,細砂糖,可可粉(法芙娜),朗姆酒,73%以上純度黑巧克力幣,巧克力脆珠(可選),淡奶油,裝飾栗子,蜂蜜,新鮮薄荷(可選),可可粉
綜合評分 7.4
慕斯淋餡兒——水果塔的好搭檔
慕斯
蛋黃(卡仕達醬),細砂糖(卡仕達醬),低筋粉(卡仕達醬),牛奶(卡仕達醬),香草莢(卡仕達醬),無鹽黃油
綜合評分 8.5
quiche法式咸派
西式
酥皮面團,面粉,黃油,鹽,水或牛奶,糖,餡,牛奶,面粉,芝士片,鹽(如果有胡椒也可以加一點胡椒),蔬菜或火腿/培根
綜合評分 7.4
純素南瓜泥蛋糕
蛋糕
消化餅干(蛋糕底),椰子油(蛋糕底),蛋糕體︰面粉,蒸熟的南瓜泥,龍舌蘭糖漿,澱粉,檸檬水,鹽,椰子油(蛋糕體)
綜合評分 7.0
抹茶乳酪塔
無鹽奶油,糖粉,全蛋,蛋黃,杏仁粉,香草精(含籽),海鹽,低筋面粉,鮮奶,無鹽奶油,蛋黃,玉米澱粉,細砂糖,奶油乳酪,蛋白,細砂糖,生奶油,細砂糖,吉利丁片,抹茶粉,生奶油(打發)
綜合評分 8.3
巧克力五重奏
甜品
發酵黃油,糖粉,蛋黃,低筋面粉,可可粉,蛋清,蛋白,砂糖,低筋面粉,可可粉,砂糖,水,淡奶油,吉利丁粉(以10g水泡開),黑巧克力,淡奶油(打發),熟透的香蕉,伯爵茶,淡奶油,50%左右的黑巧克力(太高會很苦),蛋黃,全蛋,白砂糖,檸檬汁,無鹽黃油,淡奶油,可可粉,牛奶,砂糖,吉利丁粉(以10g水泡開),巧克力插牌,杏仁、開心果碎,椰蓉或白巧克力碎
綜合評分 8.3
【曼食慢語】生薑炒豬肚
家常菜
豬肚,生薑,小蔥,八角,料酒,麪粉,米醋,白胡椒,鹽,糖,香油,澱粉
綜合評分 7.1
【菠蘿果凍】用白涼粉輕鬆制
果凍
菠蘿,鹽,細砂糖,清水,白涼粉
綜合評分 9.0