鹽(加入餡料) 全部分類

黑芝麻餡月餅
月餅
月餅皮,中筋麪粉,轉化糖漿,油,梘水,鹽,黑芝麻餡料,白芸豆,熟黑芝麻,砂糖,麥芽糖,花生油,蛋液
綜合評分 9.4
拉丁風味|蘑菇餡餃 Mushroom Empanadas
早餐
麪糰部分:,麪粉,無鹽黃油,鹽,冰水,餡料部分:,洋蔥,胡蘿蔔,大蒜,紅彩椒,蘑菇,新鮮羅勒,新鮮歐芹,橄欖油,蛋液(刷表面用)
綜合評分 9.1
酸奶芝士派
黃油(派皮),糖粉(派皮),全蛋液(派皮),低筋面粉(派皮),自制濃稠酸奶(餡料),雞蛋(餡料),脆皮腸(餡料),西蘭花(餡料),胡蘿卜(餡料),馬蘇里拉芝士(餡料),鹽(餡料),黑胡椒碎(餡料)
綜合評分 8.4
湯種椰蓉酥粒麪包
麪包
湯種:,高筋麪粉,水,麪糰:,麪包粉或高筋麪粉,牛奶,淡奶油,蛋液,糖,酵母,鹽,黃油,椰蓉酥粒:,椰蓉,黃油,糖粉,餡料:(次步驟可省略),豆沙,或是(奶油乳酪+糖)
綜合評分 9.5
蘇式鮮肉月餅
月餅
油皮:,中筋麪粉,糖粉,黃油,水(純淨水或涼開水),油酥:,低筋麪粉,黃油,餡料:,豬肉,榨菜丁,鹽,糖,蔥沫,薑末,黑胡椒,老抽,雞精,料酒
綜合評分 7.8
皮蛋酥
糕點
油酥︰,豬油,低筋面粉,油皮︰,低筋面粉,中筋面粉,幼砂糖,豬油,熱水,冷水,餡料︰,蓮蓉,皮蛋,紫蘇姜,裝飾︰,蛋黃,白芝麻,紅曲素或紅絲絨
綜合評分 8.1
美味蛋黃酥
烘焙
【 油 皮】--------16個的量,中筋麪粉,豬油,糖粉,水,【 油 酥 】,低筋麪粉,豬油,【 其他】,蓮蓉(豆沙或其他餡料),鹹鴨蛋黃(生/熟),雞蛋黃,黑芝麻
綜合評分 7.1
皮蛋酥
糕點
油酥:,豬油,低筋麪粉,油皮:,低筋麪粉,中筋麪粉,幼砂糖,豬油,熱水,冷水,餡料:,蓮蓉,皮蛋,紫蘇姜,裝飾:,蛋黃,白芝麻,紅曲素或紅絲絨
綜合評分 9.3
培根披薩PIZZA(10寸)
披薩
高筋麪粉(麪餅),奶粉(麪餅),細砂糖(麪餅),安琪酵母(麪餅),鹽(麪餅),水(麪餅),橄欖油(麪餅),培根切丁(餡料),洋蔥細絲(餡料),青紅椒細絲(餡料),胡蘿蔔細絲(餡料),大番茄(披薩醬),洋蔥丁(披薩醬),胡蘿蔔丁(披薩醬),黃油(披薩醬),鹽、黑胡椒(披薩醬),披薩專用馬蘇裏拉芝士(切絲)
綜合評分 7.1
蘿蔔絲餅
水皮,麪粉,鹽,糖,豬油,水,油酥皮,麪粉,豬油,餡料,蘿蔔插絲,糖,蝦米,蔥花,白胡椒粉,鹽,香油
綜合評分 7.8