好料理

麻辣火鍋鍋底 全部分類

粥底火鍋
火鍋
米,肥牛,蝦,蛤蜊,鮮香菇,茶樹菇,金針菇,各式蔬菜,豆腐,香芋,腐竹,水,高湯,紅棗枸杞,西紅柿,鹽,油,蘸料
綜合評分 8.5
重慶家庭火鍋
火鍋
火鍋底料,火鍋紅油,毛肚,鵝腸,酥肉,黃喉
綜合評分 8.7
火鍋面
火鍋
麻辣火鍋底料 隨個人口味,蘑菇 隨意,自己炸的香菇藕丸子
綜合評分 8.3
麻辣鍋豬蹄
辣
斬塊豬蹄,麻辣火鍋料,蔥,姜,蒜,白酒
綜合評分 8.4
麻辣底料
辣
香料部分,八角50克,山奈50克,小茴香80克,香葉80克,白芷50克,桂皮50克,草果50克,排草50克,黃梔子50克,香果100克,白蔻100克,砂仁100克,丁香100粒,以上所有的香料混合打粉,炒料方法︰,豆瓣70克,鹽30克,大蒜30克,生姜30克,菜籽油200克,牛油100克,冰糖20克,香料粉20克,微辣的辣椒面30克
綜合評分 7.3
重慶燒雞公
家常菜
雞腿,蒜,姜片,花椒,料酒,白胡椒粉,水,郫縣豆瓣醬,干辣椒,剁椒醬,麻辣火鍋底料,生抽,糖,鹽,蔥
綜合評分 9.9
雞煲（火鍋必選湯底）
火鍋
三黃雞,紅頭蔥,姜片,料酒，醬油,白糖，生粉，雞精，鹽,煮菜油
綜合評分 9.1
雞煲（火鍋必選湯底）
火鍋
三黃雞,紅頭蔥,薑片,料酒，醬油,白糖，生粉，雞精，鹽,煮菜油
綜合評分 9.5
海南土雞火鍋（家庭+大排檔）
火鍋
土雞,姜、蔥、蒜,蘿蔔、粉絲、香菇等打火鍋材料
綜合評分 9.5
海南土雞火鍋（家庭+大排檔）
火鍋
土雞,姜、蔥、蒜,蘿蔔、粉絲、香菇等打火鍋材料
綜合評分 7.1