好料理

黑豆若干做眼睛用（眼睛也可用黑芝麻粉揉入白色麪糰中製做） 全部分類

葡式蛋撻
甜品
純牛奶,全蛋,淡奶油,白砂糖,蛋撻皮
綜合評分 9.8
豆腐芝士蛋糕
蛋糕
乳酪,內酯豆腐,奧利奧餅乾,白砂糖,蛋清,玉米澱粉,黃油
綜合評分 9.5
芝士火腿沙拉麪包
沙拉
高筋麪粉,雞蛋清、淡奶油,牛奶,乾酵母,白糖,鹽,牛奶粉,黃油,車打芝士,火腿,香甜沙拉,蔥花,蛋黃液
綜合評分 8.6
貝果和貝果三明治（松下麪包機版）
麪包機
高筋麪粉,鹽,糖,乾酵母,水,煮貝果的水,煮貝果的紅糖
綜合評分 7.2
麪包機版肉鬆芝士鹹吐司（中種）
麪包
❤️中種麪糰（第一天晚上）,蛋液＋牛奶,白糖,低筋粉（蛋糕粉）,高筋粉（麪包粉）,酵母,色拉油／橄欖油,雞蛋清,白糖,酵母,色拉油／橄欖油,細鹽,自制肉鬆,沙拉醬（香甜味）,香腸片，培根碎,馬蘇裏拉芝士（切碎）,主麪糰剩下的雞蛋液（刷面）,香蔥,芝麻
綜合評分 9.1
拯救發酵失敗的麪包
麪包
發酵失敗的麪糰 100g,糖 100g,酵母 4g,水 250g
綜合評分 9.5
紅豆沙麪包卷
早餐
高筋麪粉,紅豆沙餡,白糖,奶粉,鮮酵母,全蛋液,水,黃油,鹽
綜合評分 9.3
芝士火腿沙拉麪包
沙拉
高筋麪粉,雞蛋清、淡奶油,牛奶,乾酵母,白糖,鹽,牛奶粉,黃油,車打芝士,火腿,香甜沙拉,蔥花,蛋黃液
綜合評分 7.5
貝果和貝果三明治（松下麪包機版）
麪包機
高筋麪粉,鹽,糖,乾酵母,水,煮貝果的水,煮貝果的紅糖
綜合評分 7.8
羅宋湯/意大利蔬菜湯（最天然版本）
湯羹
番茄,牛肉,土豆,胡蘿卜,洋蔥,牛油
綜合評分 7.1