黑麥法師長棍(厚片) 全部分類

麪包機簡易版中種法全黑麥麪包
麪包
中種麪糰:,帶麩皮黑麥粉,液體,我用牛奶,乾酵母,主麪糰:,黑麥粉,液體,我用雞蛋牛奶,椰糖(放糖即可),整粒雜糧,椰油(或其他油脂),亞麻籽粉(可選),黑芝麻粉(可選),小麥胚芽(可選),谷朊粉
綜合評分 7.0
德國黑麥蔓越梅鄉村麪包
麪包
肥面,德國黑麥粉,酵母,冷開水,主面,高筋麪粉,酵母,鹽,溫水40度,蔓越梅,(也可以葡萄子),黑芝麻
綜合評分 8.0
酒漬果干爆漿藍莓黑麥面包
面包
黑麥粉,高筋面粉,水,糖,鹽,酵母,蔓越莓干&藍莓,紅酒/朗姆
綜合評分 7.2
chad robertson天然酵種17%黑麥鄉村麪包(80%含水量)
麪包
酵頭,水(24度),黑麥粉,高筋麪包粉,鹽
綜合評分 9.4
健身╱控糖首選︰無糖全麥黑麥軟歐包
西式
高筋粉,全麥粉,黑麥粉,黃油,酵母,鹽,水
綜合評分 9.4
樸素的黑麥面包
面包
高筋粉 170克,黑麥粉 80克,糖 5克,鹽 2克,黃油 15克,清水 165克,干酵母 3克
綜合評分 9.5
黑麥全麥葡萄干司康(酵母版)
司康
黑麥粉(dark rye),全麥烘焙粉(whole wheat pastry flour),中等大小雞蛋(medium),葡萄干,金朗姆酒,牛奶,紅糖(少糖),發酵黃油,酵母,鹽
綜合評分 8.5
黑麥紅糖核桃提子司康
司康
低粉,黑麥粉,鹽,泡打粉,紅糖(用料理機打成粉),植物油(各種植物油均可),全蛋液,牛奶,提子或葡萄干,核桃碎
綜合評分 9.9
酒浸無花果榛子咖啡黑麥磅蛋糕
咖啡
基礎蛋糕體,無鹽黃油,雞蛋,紅糖,黑麥/Spelt小麥,低筋面粉,泡打粉,榛子,酒浸無花果,無花果干,紅酒,咖啡液,Espresso,如無Espresso則用4g速溶黑咖啡 30ml熱水
綜合評分 7.9
黑麥罌粟籽歐包(低GI值無糖油主食麪包)
歐式麪包
黑麥粉,高筋麪粉,海鹽,水,耐低糖乾酵母,滅活罌粟籽(可選)
綜合評分 8.2