#油和一些酸甜苦辣咸的調料君 全部分類

陝西米皮的調料系列︰2 辣子油里的調料面
八角,丁香,桂皮,花椒,草果,良姜,砂仁,肉蔻,白胡椒,黑胡椒,草蔻,白蔻,干薑,蓽撥,陳皮,小茴香
綜合評分 8.4
水煮肉片(巨下飯的水煮肉片,不用現成的調料)
下飯菜
豬肉(牛肉),油菜,郫縣豆瓣,蔥薑蒜鹽料酒生抽,花椒,幹辣椒
綜合評分 8.5
清蒸水煮大閘蟹 ▏駿海水產梁子湖大閘蟹烹飪及調料方法@董大人的董
駿海水產大閘蟹(或成熟六月黃),生薑,大蒜,姜蒜醋,白糖,幹朝天椒
綜合評分 7.2
麻婆豆腐(調料包版)
家常菜
豆腐2大塊,2-3兩肉末,蔥姜蒜、料酒、鹽
綜合評分 7.9
火鍋調料
火鍋
蒜,細綠辣椒,泰椒,蠔油,香油,醬油,香蔥,辣椒油,糖,麻油,陳醋
綜合評分 8.3
印度葛拉姆咖哩雞Garam masala(附自制masala調料)
烤箱菜
Garam Masala香料,薑黃粉,姜,幹辣椒,孜然粒,丁香,小豆蔻,黑胡椒,香菜籽,香葉,肉桂/桂皮,肉,雞脯/整雞,配菜,紅椒碎,調味,法式鮮奶油/淡奶油,歐芹/香菜碎(裝飾),椰子油/橄欖油,鹽
綜合評分 10.0
火鍋調料
火鍋
紅腐乳,紅腐乳汁,味極鮮醬油,花生醬,大蒜,美國匯豐牌是拉差辣椒醬,香菜
綜合評分 8.7
羊肉湯—正宗回族燒法。只放鹽,不放其它調料。
湯羹
羊肉(清真牛羊肉店購買),鹽
綜合評分 8.4
口感介於麪包和蛋糕之間的我在烘培界的真愛--餡料豐富,聖誕必擼,不會擼就不配做德國老祖母的史!多!倫!! Stollen!!
蛋糕
浸泡液,葡萄乾,杏仁,糖漬檸檬皮,苦杏仁(bitter,郎姆酒,主麪糰,中粉,黃油,牛奶,糖,香草糖(vanilla,蛋,檸檬皮屑,肉豆蔻(nutmeg,mace),乾酵母,烤後塗抹,黃油,糖粉,香草香精
綜合評分 8.5
沒有新增額外油和糖的全麥乾果麪包
麪包
全麥粉,水,酵母,乾果
綜合評分 7.4