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#食材類(醬料)
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家家必備的祕製醬料——海苔醬
醬
壽司海苔,海帶芽(嫩海帶,味增湯裡那種),薑蓉,低鹽醬油,玉米糖漿或者糖,日式味淋
綜合評分
7.2
聖誕烤雞-自家醬料,兩吃繽紛烤箱版 雞架子燒湯
醬
雞,檸檬,蜂蜜,生抽,六月鮮醬油,生姜,蔥,冰糖或者麥芽糖,鮮辣粉,白胡椒,香菇 紅棗,配色蔬菜,芋艿
綜合評分
8.4
我是主廚學校教你如何制作醬料
醬
蛋黃,玉米澱粉,砂糖,牛奶,砂糖,香草莢,低筋粉
綜合評分
9.8
家鄉的味道-腸粉醬料配方(香咸甜)
醬
水,姜,蒜,八角,香菇,醬油(味極鮮),冰糖,鹽,芝麻香油(可選)
綜合評分
9.3
客家食材:黑豆薑糖
外貌協會
紅糖,老薑,黑豆,山茶油
綜合評分
9.7
蛋包飯/意麪醬料 (來自家常飯白老師✧ ̽₍̊ ⁎⁼દ⁼⁎ ₎̽͘✧)
醬
洋蔥,大蔥,蘑菇,胡蘿蔔,豬肉末,番茄醬
綜合評分
8.7
客家食材:黑豆薑糖
外貌協會
紅糖,老薑,黑豆,山茶油
綜合評分
8.2
XO醬(頂級醬料)
醬
干瑤柱,蝦米,金華火腿,紅蔥頭,大蒜頭,辣椒干或朝天椒,蠔油,糖,辣椒油
綜合評分
9.7
海鹽奶油焦糖醬——萬用醬料
醬
砂糖,水,加熱的淡奶油(或開水),黃油,海鹽
綜合評分
9.1
XO醬(頂級醬料)
醬
幹瑤柱,蝦米,金華火腿,紅蔥頭,大蒜頭,辣椒幹或朝天椒,蠔油,糖,辣椒油
綜合評分
9.2
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