（一）蛋糕底部 全部分類

十寸戚風蛋糕

戚風蛋糕

蛋白部分,蛋白,檸檬汁或白醋,白糖,蛋黃部分,蛋黃,白糖,玉米油,水或牛奶,米粉（大米軋的粉）,泡打粉

綜合評分 9.3

雪域牛乳芝士蛋糕

蛋糕

芝士蛋糕底部,消化餅乾,黃油,糖,芝士蛋糕部分,奶油乳酪,糖,酸奶,牛奶,玉米澱粉,雞蛋,頂部,奶油,糖

綜合評分 9.8

抹茶瑪德琳蛋糕

蛋糕

低筋麪粉,細砂糖,黃油,雞蛋,牛奶,泡打粉,抹茶粉

綜合評分 9.9

重乳酪蛋糕（無澱粉麪粉）

蛋糕

消化餅乾（蛋糕底部使用）,黃油（蛋糕底部使用）,奶油乳酪,低脂奶油乳酪,糖,香草精（不新增也沒關係）,朗姆酒（不新增也沒關係）,雞蛋,酸奶油

綜合評分 9.1

奧利奧榛果蛋糕

蛋糕

雞蛋,白糖,黃油,牛奶,Nutella（榛果醬）,淡奶油,糖粉,水果,低粉,奧利奧餅干

綜合評分 7.4

清爽低脂的無油酸奶蛋糕

蛋糕

雞蛋,酸奶,細砂糖,低筋面粉,玉米澱粉,檸檬汁

綜合評分 8.7

巧克力戚風奶油蛋糕

蛋糕

巧克力,玉米油,細砂糖,牛奶,朗姆酒,蛋黃,面粉,可可粉,蛋白,細砂糖,檸檬汁,淡奶油,細砂糖,各類水果

綜合評分 7.1

六寸戚風版提拉米蘇蛋糕

蛋糕

蛋糕底部分︰ヾ低粉,ゝ可可粉,ゞ三合一咖啡,々牛奶,ぁ蛋黃,あ蛋清,ぃ白砂糖（蛋黃中加20克，蛋清加30克。可依據所用咖啡調整糖量，如果是苦咖啡，可多加糖）,い玉米油30克（各種無味的油，也可加50克。）,慕斯部分,ヾ奶油奶酪,ゝ淡奶油,ゞ蛋黃,々提前泡好的咖啡,ぁ吉利丁片或（魚膠粉7.5克）,あ裝飾用可可粉適量,ぃ裝飾用餅干或手指餅適量

綜合評分 9.7

抹茶重芝士蛋糕

蛋糕

瑪利亞消化餅乾,黃油,牛奶,鹽,奶油乳酪,細砂糖,雞蛋,玉米澱粉,抹茶粉,淡奶油,香草精,朗姆酒

綜合評分 7.6

入口即化的海棉蛋糕

蛋糕

雞蛋,低筋麪粉,牛奶,色拉油,細砂糖,白醋

綜合評分 8.8