好料理

（蛋白放55克） 全部分類

牛奶吐司（附制作心得）
吐司
牛奶,高筋面粉,黃油,細砂糖（按口味添加）,鹽（按口味添加）,酵母,全蛋
綜合評分 10.0
西葫蘆豆腐餅 寶寶健康食譜
餅
西葫蘆,豆腐,雞蛋,面粉,洋蔥
綜合評分 7.8
奇異果蛋糕卷
蛋糕
蛋糕卷,雞蛋（60克左右）,細砂糖（蛋黃中20克，蛋白中加40克打發）,低筋面粉,抹茶粉,溫水,玉米油,夾餡,淡奶油,細砂糖,炒熟的芝麻,奇異果丁,裝飾,淡奶油,細砂糖,藍莓,防潮糖粉,貼邊奇異果片
綜合評分 9.8
5分鐘麪包(1)-法國球形麪包Boule（基礎麪糰）
麪包
溫水,乾酵母,鹽,高筋麪粉,玉米麪
綜合評分 7.6
手忙腳亂之黃油餅乾
餅乾
低筋粉130克,雞蛋一個45克,幼砂糖55克
綜合評分 8.9
廣式月餅—蛋黃冬翅月餅
月餅
月餅餡材料,冬瓜,麥芽糖,紅糖,黃油,蛋黃,餅皮材料,中筋麪粉（普通麪粉）,轉化糖漿,花生油,梘水,蛋黃水（刷餅面用) 一個蛋黃加4分之一蛋白加15克牛奶
綜合評分 9.2
番茄肉醬螺旋粉
快手菜
85%瘦的牛絞肉,番茄粒罐頭,番茄醬罐頭,蘆筍粒,全麥螺旋意粉,香料 黑胡椒 鹽,蒜末 洋蔥
綜合評分 8.2
重料淡奶油吐司
吐司
高筋粉（我用金像焙食尚各半）,細砂糖,雞蛋,水（我加到80克）,牛奶（我加到55克）,淡奶油（我加到35克）,黃油,鹽,乾酵母（我只加2.8克）,奶粉
綜合評分 9.9
廣式月餅—蛋黃冬翅月餅
月餅
月餅餡材料,冬瓜,麥芽糖,紅糖,黃油,蛋黃,餅皮材料,中筋麪粉（普通麪粉）,轉化糖漿,花生油,梘水,蛋黃水（刷餅面用) 一個蛋黃加4分之一蛋白加15克牛奶
綜合評分 8.4
妊娠糖尿病早餐 | 西葫蘆雞蛋餅
早餐
雞蛋,西葫蘆,腐乳,油,薑黃粉/紅辣椒粉
綜合評分 7.5