酵母（底） 全部分類

天然酵母--黑芝麻歐包

歐式面包

高粉,水,芝麻醬,黑芝麻,鹽,酵母（100%水粉比例）

綜合評分 8.2

自制ソ雞肉火腿披薩

披薩

披薩底,中粉,黃油,鹽和酵母,水,簡便醬料,番茄醬,黃油,糖,鹽,辣醬,披薩材料,馬蘇里拉芝士,雞肉,火腿腸,豌豆玉米胡蘿卜丁

綜合評分 7.0

鮮蝦蔬菜薄皮全麥披薩

披薩

高筋面粉,全麥面粉,酵母,糖,鹽,玉米油,25度左右溫水,去頭鮮蝦,西蘭花,西紅柿,青椒,胡蘿卜,豌豆,火腿,BBQ醬,番茄醬,mozzarella芝士

綜合評分 8.5

等待芳醇-天然酵母中種北海道吐司

早餐

中種-高筋面粉,中種-天然酵母,中種-淡奶油,中種-蛋清,中種-砂糖,中種-溫水,面團-蛋清,面團-細砂糖,面團-鹽,面團-奶粉,面團-淡奶油,面團-天然酵母,面團-高筋面粉

綜合評分 7.7

Yini的無油天然酵母戚風

烘焙

雞蛋,天然酵母,糖,水,低筋粉,速溶咖啡6g和2勺熱水1勺糖調勻

綜合評分 9.5

Yini的天然酵母意大利香草面包Focaccia

面包

Yini酵母（干酵母︰3g）,高筋粉,低筋粉,水,糖,橄欖油,鹽,羅勒葉,粗鹽

綜合評分 8.0

薄底披薩底

披薩

高粉,低粉,酵母,糖,鹽,色拉油,水

綜合評分 8.8

天然酵母豆松磅蛋糕

蛋糕

雞蛋2個,黃油90g,白糖60g,鹽1/4+1/4勺的一半,低粉70g,泡打粉1/2勺,蘇打粉1/4勺,豆松90g,天然酵母75g

綜合評分 8.5

酵母抽提物讓烘焙更美味

烘焙

springarom sm 7007/30-pw,麥芽糊精,springarom BA 10 /0-pw,springarom 2012/20-mg-l

綜合評分 8.7

伯爵紅茶吐司

吐司

高筋面粉,砂糖,鹽,黃油,牛奶,雞蛋（L號）,茶葉（伯爵紅茶，茶包）,酵母

綜合評分 8.0