2塔塔粉 全部分類

焦糖布丁蛋糕

布丁

模具,焦糖凝凍,砂糖1,植物性凝結粉pectin,砂糖2,冷水,熱水,黑糖（可省略）,軟嫩布丁,砂糖,水,香草精,牛奶,雞蛋,海綿蛋糕,牛奶,無鹽黃油,低筋面粉,雞蛋,砂糖,塔塔粉（可省略）

綜合評分 8.6

自制紅莧汁涼粉

冷盤

紅莧菜,豌豆澱粉,清水

綜合評分 8.6

分分鐘搞定的滑爽Q彈~涼拌粉條 • 圓滿素食

素食

粉條,生蘸醬油,紅糖陳醋,花椒油,紅油豆豉,白糖,蘑菇精

綜合評分 8.3

拌蕎麥涼粉

冷盤

蕎麥涼粉,豆豉,郫縣豆瓣,生抽,花椒麪,生薑,大蒜,生芝麻,菜籽油,味精,白糖,香醋,小蔥,自制香油

綜合評分 8.5

山粉餃子

餃子

芋艿,豬肉餡,蘿蔔,茭白,調味料,山粉(番薯澱粉)

綜合評分 8.5

馬卡龍製作要領！

烘焙

1 杏仁粉：,2 花生粉：,3 糖粉：,4 蛋白：,5 韓國幼砂糖：,6 水：,7 塔塔粉：,8 夾心：,9 奶油霜：,10 覆盆子果泥：

綜合評分 9.8

紅豆酸奶慕斯

慕斯

A蛋白,A白糖,A檸檬汁（塔塔粉或白醋都可）,麪糊部分,B水,b油,b低粉,b澱粉,b抹茶粉,b蛋黃,b白糖,c原味酸奶,c淡奶油,c吉利丁,c蜜紅豆,c水,c糖,dQQ糖2小包，一包是幾克來的？忘了,d水

綜合評分 9.0

肉末粉絲 Pork with Glass Noodles

視訊菜譜

肉餡,龍口粉絲,青紅辣椒末,蔥、姜、蒜末,陴縣豆瓣醬,料酒,老抽醬油,糖,油、鹽

綜合評分 8.9

超級好吃的原味麪包（麪包機版）

麪包

高筋麪粉,黃油,鹽,綿白糖（砂糖）,雞蛋,溫牛奶,奶粉,酵母（耐高糖）

綜合評分 8.3

芝士香腸蝴蝶粉

快手菜

蝴蝶粉,芝士,洋蔥,番茄,香腸,肉醬,黃油

綜合評分 9.9