乳酪 全部分類

檸檬重乳酪蛋糕

蛋糕

cream cheese奶油奶酪,雞蛋（中號）,檸檬皮屑,檸檬汁,牛奶,砂糖,香草精,朗姆酒,消化餅,黃油,玉米澱粉,杏桃果醬

綜合評分 10.0

輕乳酪蛋糕

蛋糕

1/奶油乳酪,1/黃油,1/淡奶油,1/牛奶,2/牛奶,2/玉米澱粉,3/蛋黃,4/蛋清,4/細砂糖,4/玉米澱粉

綜合評分 7.3

經典重乳酪蛋糕（紅曲酥粒版）

蛋糕

餅干底,奧利奧餅干去夾心,黃油,紅曲酥粒,糖,杏仁粉,面粉,黃油,紅曲,乳酪糊,奶油奶酪,細砂糖,淡奶油,全蛋,檸檬汁,玉米澱粉

綜合評分 7.0

想不到的天然酵種乳酪蘇打餅干——（基于德姐的配方）

餅干

A︰全麥粉（可換其他粉，個人認為帶麥麩的全麥粉最好吃）,A︰橄欖油,A︰鹽,A︰天然酵種（不需要高活性）,A︰乳酪（車打、黃波、巴馬臣都可以，我用過之後還是喜歡車打）,B︰香料,B︰黑胡椒,B︰海鹽

綜合評分 8.1

輕乳酪蛋糕輕松制作

蛋糕

奶油奶酪,酸奶,黃油,低筋粉,澱粉,蛋黃,蛋清

綜合評分 7.8

輕乳酪蛋糕（輕芝士蛋糕）

蛋糕

奶油奶酪,綿白糖,玉米粉,低粉,鮮奶油,檸檬汁,蛋黃,蛋白霜材料︰,蛋白,綿白糖,輔料︰,葡萄干,朗姆酒

綜合評分 9.6

巧克力乳酪蛋糕

蛋糕

準備材料,【巧克力乳酪蛋糕】 (分量︰6寸活動圓模一個，模底部包上錫紙)

綜合評分 7.8

重油輕乳酪磅蛋糕（不用泡打粉）

蛋糕

蛋白（打發用）,白砂糖（打發用）,鮮檸檬汁,黃油,白砂糖,蛋黃,奶油乳酪,牛奶,低筋面粉,鹽

綜合評分 8.2

酸奶自制低糖無油乳酪蛋糕

蛋糕

酸奶自制乳酪,加工後的厚酸奶,雞蛋,奧利奧餅干,低筋粉,黃油,白砂糖

綜合評分 9.2

德式茅屋乳酪蛋糕

烘焙

【餅底】,消化餅干,融化的黃油,【乳酪糊】,奶油奶酪,無鹽黃油,細砂糖,酸奶油,全蛋液,蛋黃,玉米澱粉,【裝飾】,餅干屑,糖粉

綜合評分 9.3