即溶酵母 全部分類

波蘭種(Poolish種）全麥吐司

吐司

高粉,水,酵母,高粉,全麥粉（含麥麩）,糖,鹽,酵母,蛋液,水,黃油

綜合評分 8.4

性感小裂口-天然酵母全麥歐包

歐式麪包

中種-高筋麪粉,中種-水,中種-天然酵母,主麪糰-全麥粉,主麪糰-高筋麪粉,主麪糰-小麥胚芽,主麪糰-鹽,主麪糰-天然酵母,主麪糰-水

綜合評分 9.0

【保羅教你做麪包】葉形烤餅（天然酵母）

餅

高筋麪粉,天然酵母,鹽,溫水,橄欖油（揉麪用）,黑橄欖,綠橄欖,幹牛至

綜合評分 8.2

奶酥粒蜜豆包

麪包

高筋麪粉,淡奶油,綿白糖,蛋黃,酵母,牛奶,鹽,黃油,黃油,糖粉,低粉,奶粉

綜合評分 8.7

淡奶油酥粒排包

烘焙

麪包粉,低筋麪粉,牛奶,淡奶油,綿白糖,鹽,黃油,酵母,黃油,糖粉,低粉,奶粉

綜合評分 7.9

義大利鄉村天然酵母麪包 Italian country sourdough bread

麪包

天然酵母,麪包麪粉,黑麥麪粉（或全麥麪粉）,全麥麪粉,鹽,酵母,水

綜合評分 8.7

黑麥天然酵母巧克力海鹽意式脆餅

餅乾

中粉,可可粉,糖,黑麥天然酵母（100%水粉比）,速溶咖啡粉,小蘇打,泡打粉,鹽,室溫無鹽黃油,大號雞蛋,香草精,黑巧克力,海鹽

綜合評分 7.4

饅頭的做法（基礎酵母版）

饅頭

中筋麪粉,水（粉：水＝2：1）,耐低糖乾酵母（粉：酵母＝100：1）

綜合評分 8.5

馬蘇裏拉司康（酵母版）

司康

低筋麪粉,水,酵母,鹽,糖,馬蘇裏拉,黃油,雞蛋

綜合評分 9.8

泡菜雞蛋粉條大餡餅（早餐也可以快手烙餡餅）

早餐

麪粉,溫水（30度左右）,酵母,泡菜,雞蛋,粉條,大蔥,生抽,鹽,花椒粉

綜合評分 9.2