老北京滷煮火燒 滷 面,水,小腸木有用的大腸,一小塊肝（正宗的木有）,肺頭（豬肺）我買不到 應該放,炸豆泡兒（自己炸豆泡也不錯）,大料,花椒,料酒,老抽,肉桂,香葉,小茴香,姜,草果,甘草,芝麻醬,腐乳,一點點點點鹽（可不放）,適量滷湯,現搗的蒜泥,香菜,醋,辣椒油 綜合評分 8.4
墨西哥玉米濃湯｜CHICKEN POZOLE 快手菜 雞胸肉，切1.5cm小塊,洋蔥，切絲,鹽,玉米粒（hominy）,蒜,墨西哥小辣椒，清洗，切塊,墨西哥幹牛至葉碎（oregano）,青檸汁,水蘿蔔，切片，裝飾用,圓白菜，切絲，裝飾用,香菜，切碎，裝飾用 綜合評分 8.4
招牌椰酥雞柳 (快手Coconut Chicken Tenders) 快手菜 植物油,無骨無皮雞胸肉（切成條狀）,粗鹽和黑胡椒,雞蛋（大）,醬油,是拉差醬(sriracha sauce)(可不用),大蒜粉,姜粉,餅乾碎/麪包糠/炸粉,碎椰絲,切碎香菜葉,水 綜合評分 8.1
豌豆奶酪西式蛋餅OMELETTE 快手菜 豌豆,鹽和胡椒,檸檬皮,橄欖油,山羊奶酪（Goat cheese）,薄荷葉碎,雞蛋,鹽和胡椒,帕爾馬奶酪（Parmesan cheese）,黃油 綜合評分 8.9