蛋清液 全部分類

蘋果天然酵母、面種、面包

面包

蘋果（蘋果液種）,涼開水（蘋果液種）,蜂蜜（蘋果液種）

綜合評分 9.8

傳統蛋撻

蛋撻

砂糖,雞蛋,水,蛋黃,牛奶,蛋撻皮

綜合評分 8.9

奶香白吐司(液種)

吐司

高粉,水,即發干酵母,高粉,奶粉,酵母,細砂糖,鹽,淡奶油,奶油乳酪,蛋液,黃油,份量

綜合評分 7.3

「碧浪淨享簡單鋒味」- 蛋白霜蛋糕

蛋糕

蛋清,白砂糖,白醋,玉米澱粉,提子,石榴,火龍果,蘋果,可可餅碎片,開心果碎,鮮奶油,糖粉

綜合評分 7.6

上海大排面

面

帶骨豬大排,麪條,姜,老抽,黃酒,白胡椒粉,澱粉,蛋清,八角,蔥,冰糖,鹽,青菜心

綜合評分 8.5

寶寶輔食：如金子般璀璨的蛋炒飯—蛋炒飯的最高境界，據說是錢鍾書家裏的蛋炒飯哦！

飯

雞蛋,米飯,植物油,鹽,寶寶有機醬油

綜合評分 9.3

紅棗核桃全麥麪包

麪包

1、液種： 高粉 180酵母4～5,2、麪糰： 高粉40 全麥粉80,3、輔料： 紅棗肉50 核桃肉50

綜合評分 9.0

蛋清煎魚籽蛋

煎

蛋清,魚籽蛋

綜合評分 8.0

豆腐芝士蛋糕

蛋糕

乳酪,內酯豆腐,奧利奧餅乾,白砂糖,蛋清,玉米澱粉,黃油

綜合評分 9.5

香草戚風蛋糕

蛋糕

【蛋黃糊】,蛋黃,香草粉,細砂糖,玉米油,溫水（50-80℃）,低筋粉,泡打粉,【蛋白霜】,蛋清,檸檬汁,細砂糖

綜合評分 8.0