湯種（中種） 全部分類

奶油吐司（中種冷藏發酵）

吐司

中種麪糰,高粉,牛奶,酵母,主麪糰,高粉,奶粉,糖,鹽,奶油,雞蛋,無鹽黃油

綜合評分 8.5

70%中種巧克力咖啡吐司—松下PPF100

西式早餐

中種,高筋麪粉（金像）,水,酵母（金燕子）,主麪糰,高筋麪粉（金像）,雀巢速溶咖啡粉,黑巧克力粉,鹽,酵母,雞蛋液,黃油,糖

綜合評分 7.2

100%中種法椰蓉吐司

早餐

A中種麪糰,高筋麵粉,細砂糖,乾酵母,水（根據麵粉吸水性調整）,B主麪糰,杏仁粉,雞蛋,細砂糖,乾酵母,橄欖油,鹽,C椰蓉餡,細砂糖,雞蛋,黃油,椰蓉

綜合評分 8.4

淡奶油吐司--冷藏中種法

吐司

高筋粉,酵母,牛奶,高筋粉,糖,鹽,全蛋液,淡奶油,奶粉,黃油

綜合評分 9.8

中種吐司

吐司

高筋粉（中種）,牛奶（中種）,雞蛋（中種）,酵母（中種）,高筋粉（主麪糰）,牛奶（主麪糰）,淡奶油（主麪糰）,糖（主麪糰）,鹽（主麪糰）,黃油（主麪糰）

綜合評分 7.4

冷藏中種法麪包

麪包

冷藏中種部分：,水,燕牌酵母,細砂糖,雞蛋,高筋粉,主麪糰部分：,水,細砂糖,食用鹽,低筋粉,高筋粉,黃油,餡料部分：,紅豆沙

綜合評分 7.4

天然酵母全麥核桃麪包（中種法）

麪包

中種麪糰：,天然酵母,高筋麪粉,水,主麪糰：,中種麪糰全部,高筋麪粉,全麥麪粉,細砂糖,鹽,水,核桃,表面裝飾：,蛋白,即食燕麥片,橄欖油（其他油或不用也可）

綜合評分 8.7

非常好吃的[北海道吐司]～中種法

吐司

中種麪糰,牛奶,蛋白,鹽,高筋麪粉,酵母,主麪糰,淡奶油,植物油,鹽,細砂糖,高筋麪粉,雞蛋液（刷表面）

綜合評分 8.9

中種法二奶吐司

吐司

中種,高粉,酵母,酸奶,水,主麪糰,高粉,糖,鹽,奶油乳酪,全蛋液,黃油

綜合評分 8.0

中種小麪包（蘑菇頭）

麪包

高筋麪粉（中種）,水108克，酵母（中種）,主麪糰：高筋麪粉,黃油,鹽,白糖,雞蛋,水,奶粉

綜合評分 7.1