做法

• 黃油室溫融化，然後放進砂糖和食鹽。

• 還沒打發黃油就加入面粉（因為看錯了所以第二步就加面粉了親……表笑我…> <），再加入椰蓉。 tips︰ 我感覺口感之所以這麼特殊就是因為先加了面粉； 椰蓉要放在面粉上面，先表接觸黃油。

• 加入煉乳、稀奶油，並用橡皮刮到稍微拌一下。

• 用電動打蛋器最低檔位打勻，注意會濺一屋子=_=因為面粉是干的… 所以稍微一打就停下，繼續用刮刀上下拌。把材料和勻。

• 烤盤鋪鋁鉑紙，烤箱預熱5分鐘。 不用用裱花器了，直接上手揪一塊，揉圓、捏扁，如此循環做好一盤曲奇。 擺的時候注意間隙，因為烤好後會發一點。

• 進烤箱，中層，180度，30分鐘，看著變得金黃，滿屋子飄奶香椰香就可以出盤咯！

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  看最後是醬紫的！表面像桃酥似的凹凸不平，咬開來里面是粗粒的感覺，嚼著特別special特別過癮，濃郁的奶味夾雜著椰蓉超級香濃的喔！一塊一塊地根本就停不下來∼！