低筋面粉,黃油,糖粉,細砂糖,鹽,淡奶油
綜合評分 8.7
奶油曲奇（無雞蛋版）
綜合評分 8.7
烘焙初級者適用
用料
做法
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室溫軟化黃油，加入糖粉、細砂糖、鹽，打發至顏色變淡呈羽毛狀（若黃油不夠軟打不融可借助隔水軟化法軟化後再打）^忘記拍前面步驟了，將就看哈
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分兩次加入淡奶油，低速攪打均勻，篩入低筋面粉用刮刀上下翻拌均勻即可（^忘記拍前面步驟了，將就看哈）
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將步驟2面糊裝入裱花袋，在烤盤上鋪上油紙，在油紙上擠出大小均勻的圓圈（曲奇之間一定要保持一定的距離，烘烤過程會有一點點膨脹）
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烤箱預熱180度，放入烤箱中上層180度烘烤12分鐘（我用的長帝家用版，具體溫度和烤的時間自己掌握哈，顏色略微上色即可）
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擺盤
小貼士
如果面糊太干擠不動的話可酌情加入少許淡奶油（一點點的加哦，不要加多了就不成型了）
所在的分類
相關食譜
黃油,低筋麪粉,可可粉,細紗糖,鹽
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土雞蛋（8個）,普通麪粉160＋玉米澱粉40＝低筋麪粉,白砂糖（超市散裝）,植物油或者融化黃油
綜合評分 7.5
土雞蛋（8個）,普通麪粉160＋玉米澱粉40＝低筋麪粉,白砂糖（超市散裝）,植物油或者融化黃油
綜合評分 9.7
覆盆子 或其他水果,清水或鮮奶油或椰青水，（可不加，這樣會果味濃一點）,葡萄糖漿,糖,檸檬或青檸汁
綜合評分 9.6
蒜,黃瓜,雞蛋,米飯,鹽,油,雞精
綜合評分 8.9
水煮雞蛋,米飯,臘肉,食用油
綜合評分 8.1
香蕉,胡蘿蔔,85%黑巧克力,燕麥,濃縮咖啡粉,朗姆酒,Baking powder,杏仁片（或其他堅果碎）,葡萄乾（或蔓越莓乾等）,肉桂粉（或香草粉等）
綜合評分 9.5