做法

• 將所有材料倒在一起和，如果面團干，就加點牛奶，如果面團濕，便加點面粉，加時都小量小量，這樣好控制。

• 和好的面團柔軟，不粘手，不干澀，表面光滑。然後放40分鐘發酵。 第一步和第二步我都交面包機完成。

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  發好的面包比開始時大一倍多，用手指一按一個洞，不回彈，不粘手。拿起揉兩三分鐘，造型，放鍋中靜置15分鐘

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  冷水開火，大火蒸15到20分鐘，關火，放一分鐘再開鍋。香軟的亞麻籽饅頭就出來了。