土雞蛋（8個）,普通麪粉160＋玉米澱粉40＝低筋麪粉,白砂糖（超市散裝）,植物油或者融化黃油
綜合評分 7.5
法式海綿蛋糕
綜合評分 7.1
用料
做法
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制作流程參考君之的《法式海綿蛋糕》
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模具的樣子見圖
小貼士
制作數量︰一盤，事後可以切成一塊塊（見封面）。 模具大小︰20.3cm X 20.3cm (邊長8英寸） 烘烤溫度︰上火180度，下火150度。 烤制時間︰20分鐘。 制作心得︰ 1.原配方的糖比較多，我適當減少了一點。 2.蛋糕底部上色不足，建議下次將溫度提升至165度。 3.口感有點偏干，建議下次將烘烤時間降至19分鐘。
所在的分類
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雞蛋,砂糖,低粉,黃油,牛奶,巧克力
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綜合評分 8.5
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綜合評分 7.5