內酯豆腐,木糖醇,蜂蜜（可選）,雞蛋（可選）,蕎麥粉（可選擇普通面粉）,泡打粉,紙杯,烤盤
綜合評分 9.5
豆腐蕎麥麥芬 ☆健康低脂
綜合評分 9.5
素食+粗糧
用料
做法
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首先必備的準備︰紙杯蛋糕托盤和紙杯擺放好待用。
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然後準備這次的主角︰內酯豆腐cream。把內酯豆腐打散直至柔順的糊狀。
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添加調味︰蜂蜜（可選），雞蛋一只，蕎麥粉（通常用面粉，這里是為了比較健康）檸檬汁（可選），木糖醇（降低卡路里，如果吃不胖可喲方心大膽用細砂糖，嘻嘻）。
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調入3g泡打粉，攪拌均勻。我這里嘗試用溫水調和後再加入，事實證明也可以不調哈。
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倒入面糊。烤箱160度預熱烤30分鐘。等待麥芬寶寶鼓起來☆
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喜歡剛出爐的麥芬香味。而且可以大膽吃! 卡路里比普通麥芬低超多
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小貼士
要說一下這個配方的麥芬會比較濕潤一些，不會是那種徹底干干的口感，畢竟是豆腐為主；）如果想要干的可以適當調整烘烤時間or增加面粉量。 這是一個比較試驗性的食譜，如果做出來有什麼問題歡迎交流，我也沒有完全確定配方，每次烤的都比較隨心。 Anyway, Bon App tit!
所在的分類
相關食譜
主蔬菜（生菜，菠菜，羽衣甘藍都可以，我用的是菠菜）,其他蔬菜（胡蘿卜，黃瓜，甜椒，玉米青豆隨自己喜好，我這次用的胡蘿卜）,紅腰豆（罐頭）-也可換成別的豆類,黎麥,肉類（自由發揮，可以是水煮雞胸肉，蝦肉，魚肉，午餐肉）,雞蛋，牛油果,小番茄,薄荷,堅果 （腰果，核桃，杏仁，花生都可以，我用的腰果）,西蘭花
綜合評分 9.1
南瓜,全脂牛奶,雞蛋,蜂蜜,鹽
綜合評分 7.9
水油麪,中筋麪粉,橄欖油（或色拉油，玉米油）,糖,鹽,水,油酥面,中筋麪粉,豬油,糖,餡,鹹蛋黃,海苔肉鬆,黃油,鮮醬油,表面裝飾,雞蛋（全蛋）,黑芝麻
綜合評分 7.9
南瓜,全麥粉,雞蛋,香蕉,脫脂奶粉,白砂糖,泡打粉,紅棗圈
綜合評分 7.7
低筋麪粉,南瓜泥,牛奶,雞蛋,泡打粉,葡萄乾
綜合評分 8.2
蛋清,燕麥,牛奶,香蕉,蔬菜
綜合評分 9.0
蛋清,燕麥,牛奶,香蕉,蔬菜
綜合評分 9.2
玉米粒,蔬菜粒,雞胸肉,白胡椒粉,香油,料酒,橄欖油,生抽,西紅柿,香醋
綜合評分 9.2
雞胸肉,蕃茄醬,橄欖油,鹽,胡椒粉,十三香
綜合評分 7.6