蛋糕,淺棕色棉白糖,雞蛋,橙子皮擦絲並搾汁,自發粉(過篩),泡打粉,杏仁碎粉,核桃碎,肉桂粉,無鹽軟化奶油,胡蘿卜擦絲,丁香粉,肉豆蔻粉,姜粉,涂面,馬斯卡彭芝士,全脂奶油奶酪,糖粉過篩,青檸皮擦絲並榨汁
綜合評分 9.5
粉類過篩備用。
糖,鹽,油用打蛋器混合。
分次加入兩個雞蛋打勻。
加入過篩的粉類拌勻。
胡蘿卜擦成絲,擠掉水分,加入面糊拌勻。
烤箱中下層180度,40到45分鐘。
乳酪霜材料提前軟化,混合均勻即可。
蛋糕放涼後脫模,分成兩片,夾層抹乳酪霜。
表面用核桃或者碧根果裝飾。
1,乳酪霜里加了香草精會變黃,不喜歡可以不加。 2,核桃要烤熟後使用,烤箱170度,10分鐘左右。 3,也可以做成裸蛋糕的樣子,乳酪霜適當減量做就好,要不然會太多,剩了浪費。