雞蛋,植物油（不要用豆油花生油等有味道的油就好）,胡蘿卜,面粉,泡打粉,糖,肉桂粉,食鹽,小蘇打,核桃碎,葡萄干
綜合評分 7.4
肉桂腦殘粉-討喜胡蘿卜蛋糕
綜合評分 7.4
自從在Green&safe吃過一次招牌胡蘿卜蛋糕後，對它的咸奶油topping和蛋糕體的濃郁肉桂念念不忘，于是迫不及待買了肉桂粉 在家山寨了一發。 方子的量是一個六寸圓模大概半盒的量，一個人吃兩三頓夠夠了。
用料
做法
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胡蘿卜擦成絲然後剁碎
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雞蛋，糖，油混合拌勻。
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面粉、小蘇打，泡打粉，食鹽，肉桂粉過篩後混和均勻。
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前三步的材料混合在一起，然後準備六寸活底圓模，四周抹油，倒一點蛋糕糊進去，然後鋪一層核桃碎（核桃要剁的碎一點），再倒入剩余蛋糕糊，最後在表面撒上葡萄干（葡萄干提前用朗姆酒浸泡一下味道更好，可以切碎也可以不切直接一顆顆鋪上去）
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入烤箱160度 30分鐘。看到蛋糕逐漸膨脹，香味飄出，不再膨脹，用牙簽插入沒有殘屑粘連就是烤熟了。 取出倒扣晾涼。
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由于自己在家吃，娘親不愛，就不加topping了，但有條件還是加上啊，方法可參考下廚房其他菜譜。照片是我之前吃過的那款，自行腦補香味哈哈哈。
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小貼士
所在的分類
相關食譜
雞蛋,植物油（不要用豆油花生油等有味道的油就好）,胡蘿蔔,麪粉,泡打粉,糖,肉桂粉,食鹽,小蘇打,核桃碎,葡萄乾
綜合評分 7.9
胡蘿卜,全麥粉或通用粉,紅糖,泡打粉,小蘇打,鹽,肉桂粉,橙汁,芥花油,葡萄干,核碎桃
綜合評分 7.2
胡蘿卜,全麥粉,雞蛋（中號）,肉桂粉,無糖酸奶,橙皮屑,泡打粉,鹽
綜合評分 7.6
蛋糕,淺棕色棉白糖,雞蛋,橙子皮擦絲並搾汁,自發粉(過篩),泡打粉,杏仁碎粉,核桃碎,肉桂粉,無鹽軟化奶油,胡蘿卜擦絲,丁香粉,肉豆蔻粉,姜粉,涂面,馬斯卡彭芝士,全脂奶油奶酪,糖粉過篩,青檸皮擦絲並榨汁
綜合評分 9.5
自發低筋面粉,胡蘿卜,低脂牛奶,砂糖,葵花籽油,中號雞蛋,蛋糕模子
綜合評分 9.7
細砂糖,玉米油,鹽,泡打粉,肉桂粉,低粉,大雞蛋,胡蘿卜,乳酪霜,奶油乳酪,黃油,糖粉,香草精（可不放）
綜合評分 7.6
面粉,純花生油,砂糖,雞蛋,胡蘿卜,奶油芝士乳脂干酪,桂皮粉,鹽、發酵粉、核桃仁,黃油,糖霜,香草精
綜合評分 8.2
胡蘿卜,低粉,杏仁粉,紅糖,雞蛋（中等大小）,玉米油,姜粉,肉豆蔻粉,肉桂粉,泡打粉,小蘇打,葡萄干,核桃仁,牛奶,鹽,奶油乳酪,檸檬汁,香草精,糖粉
綜合評分 8.4
蛋糕底,低筋面粉,全麥低粉,肉桂粉,泡打粉,白砂糖,玉米油,鹽,葡萄干,核桃碎（花生碎）,雞蛋,檸檬皮屑,胡蘿卜蓉,香草精,topping,迷你胡蘿卜,核桃碎（花生碎）,奶油乳酪,黃油,糖粉,鹽,香草精
綜合評分 9.7