好料理

65度湯種面包

綜合評分 8.5

用料

做法

  • 湯種:35g高筋面粉  175g 水 采用後油法 兩個450g三能吐司盒的用量

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麪包
湯種,全蛋液,水,鹽,細砂糖,高筯麪粉,低筋麪粉,奶粉,即發乾酵母,黃油
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