微波爐巧克力曲奇餅干

綜合評分 8.4
加了巧克力的餅干更酥脆

用料

做法

  • 1:黃油巧克力隔水融化

  • 2:加入糖粉一方向攪拌

  • 3:加入蛋黃攪拌均勻

  • 4:曬入面粉攪拌揉光滑

  • 5:干仗干成3-4毫米厚,用模具定型,放入微波爐高火  正面1分半,拿出來涼一下,反面一分半。出爐

小貼士

1我加的面粉比較多 所以攪拌好直接就可以做模型, 2想加更多巧克力那就要多加點面粉了 因為巧克力里面也很多油 3不加巧克力也可以把巧克力換成黃油   就變成原味的了也很好吃

所在的分類

相關食譜

微波爐巧克力曲奇餅干
微波爐
低筋面粉,黑巧克力,無鹽黃油,蛋黃,糖粉
綜合評分 8.4
巧克力曲奇餅干
曲奇
雞蛋,低筋面粉,黃油,糖粉,精細白砂糖,德芙巧克力
綜合評分 8.7
巧克力曲奇餅干
曲奇
a玉米油,a白糖,a紅糖,a鹽,b雞蛋或淡奶油,c低粉,c可可粉,c小蘇打,d巧克力碎
綜合評分 7.7
蔥香奶油乳酪曲奇餅干
咸味餅干
黃油,奶油乳酪,糖粉,鹽,雞蛋(或牛奶),低粉,蔥
綜合評分 9.8
香濃酥脆的蔓越莓曲奇餅干和巧克力杏仁兒餅干∼無蛋奶油版本
烘焙
可可杏仁兒曲奇餅干,黃油(總統),糖粉,淡奶油(雀巢),低筋粉(新良),可可粉(法芙娜),杏仁片,蔓越莓曲奇餅干,黃油(總統),糖粉,淡奶油(雀巢),低筋粉(新良),蔓越莓
綜合評分 7.9
粉鹽紅糖曲奇餅干
曲奇
無鹽黃油,紅糖粉,雞蛋,低粉,淡奶油,粉鹽,香草精
綜合評分 9.2
蔥花曲奇餅干
餅干
黃油,糖粉,油,清水,鹽,小蔥蔥花,低粉
綜合評分 9.2
巧克力蛋白餅干
餅干
無糖奶油,糖粉,香草精,蛋白,低筋粉,泡打粉,55%可可含量巧克力,杏仁角
綜合評分 7.6
巧克力肉桂餅干
餅干
黃油(最好是發酵黃油),蛋黃,香草精,水,糖粉,低筋面粉,肉桂粉,泡打粉,鹽,巧克力豆(黑巧克力漿)
綜合評分 7.4
手工巧克力奇普餅干
餅干
低筋粉(Cake Flour),高筋粉(Bread Flour),泡打粉(Baking Powder),小蘇打粉(Baking Soda),粗鹽(Coarse Salt),無鹽黃油,室溫(Unsalted Butter, Room Temperature),紅糖或黃糖(Brown Sugar or Light Brown Sugar),細白糖(Granulated Sugar)- 注意不是糖粉,雞蛋,純香草精,可可含量至少60%、甜苦味的烘培巧克力豆(最好是迷你飛碟狀,比普通的巧克力豆稍大一些),細鹽(Sea Salt)
綜合評分 7.4