低筋面粉,黃油,細砂糖,雞蛋,杏仁片
綜合評分 9.9
黃油隔水或用微波爐10秒叮一次叮幾次,融化,千萬不要弄成液體啦。
雞蛋打散
面粉過篩
將雞蛋分3次加入黃油,打勻,不需要打發
篩入面粉,加入核桃碎和奶粉,拌勻。揉成面團,不要過度揉,揉到一起就好了。
成薄餅或直接按壓成薄餅(我就比較懶,直接手掌壓扁)厚度自己把握,不要太厚,不然不好烤。
用模具切成小塊(此時去預熱烤箱,180°上下火10分鐘)
放入預熱的烤箱,180°上下火烤10分鐘,放在中層
做出來量涼可食用。 會非常酥 其實不太喜歡給兒子吃,會被他抓的滿地都是碎渣渣。 可以弄小一點烤