派皮：低粉,餡料：南瓜
綜合評分 9.1
奶香南瓜派
綜合評分 8.4
其實做法很簡單，比做面包和蛋糕還要簡單易學，面包要發酵，蛋糕要打發，這個什麼都不用。
用料
做法
-
黃油軟化，加入糖、面粉，搓成面包屑狀的粗粒，我偷懶放面包機攪拌了，加入兩個蛋黃和成面團。面團攪拌光滑，軟硬程度適中即可。將面團用保鮮膜包好，放入冰箱冷藏30分鐘。
-
南瓜切成小塊上鍋蒸熟用筷子可以輕松戳透即可，將南瓜放在篩網里，用勺子壓成南瓜泥。加入兩個雞蛋攪均勻，加入白砂糖攪拌均勻，加入125克淡奶油攪拌均勻。南瓜餡做好後備用。
-
面團從冰箱拿出後 成0.5CM的圓形面片，放在8寸派盤中，邊緣和底部用手壓實，用 面杖 去邊緣多余的部分。
-
-
用叉子在餅皮底部插一些小洞，目的是防止派皮受熱膨脹變形，將南瓜餡倒入派皮中，9分滿。
-
烤箱預熱200度，中層，220度10分鐘，轉150度30~40分鐘即可。
小貼士
所在的分類
相關食譜
派皮：低粉,餡料：南瓜
綜合評分 9.5
派皮部分,Meggle黃油,細砂糖,全蛋液,低筋粉,陷料部分,南瓜泥,淡奶油,豆奶或牛奶,雞蛋,砂糖
綜合評分 9.9
南瓜泥,砂糖,芝士,雞蛋,淡奶油,南瓜肉
綜合評分 8.8
低粉（派皮）,糖粉（派皮）,黃油（派皮）,蛋黃（派皮）,南瓜（餡料）,白砂糖（餡料）,雞蛋（餡料）,淡奶油（餡料）
綜合評分 7.3
南瓜,米,牛奶（特濃香草的不錯）,冰糖,鹽
綜合評分 7.5
南瓜,杏仁,洋蔥,純牛奶,白糖
綜合評分 8.1
嬰兒奶粉,南瓜,馬蹄粉,水
綜合評分 8.1
南瓜，純牛奶，西米。
綜合評分 9.1
派皮,低粉,黃油,白砂糖,蛋黃,餡料,南瓜,白砂糖,雞蛋,淡奶油
綜合評分 8.4