做法

• 熟蛋黃過篩入碗中。

• 黃油切塊，室溫軟化至手指可輕松按入（或用微波爐叮10s+），加入糖粉、鹽，攪拌均勻後用打蛋器打發。

• 加入蛋黃末，攪拌均勻。

• 低筋面粉+玉米澱粉混合篩入打發好的黃油中，攪拌均勻。

• 用手揉成面團。

• 用油紙包好，冷藏約1小時。（是冷藏哦）

• 取出面團，取一小塊面揉成直徑約2cm的小球。

• 將小球放在烤盤上，用拇指按壓至裂紋。

• 放入預熱好的烤箱中層，上下火170℃，15-20min。

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  Yummy Marguerite！٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و