天然可可脂,低筋面粉,俏佳果椰漿,粉鹽,玉桂粉,胡椒粉
綜合評分 8.0
西餐基礎白醬（純素版）
綜合評分 8.0
用料
做法
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將可可脂化成液體後倒入面粉，轉中小火翻炒
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椰漿分三四次加入，第二次後加入調味料。
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濃稠度比酸奶厚一點比番茄醬薄一點就可以盛出了。有的鍋有保溫功能所以大家根據自己的鍋判斷關火時間。
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小貼士
勤攪拌不要糊鍋，椰漿的脂肪含量和牛奶比起來會高，但比牛奶健康。推薦使用純椰漿不要選擇帶植脂末的。這款醬我用來做素披薩的，夾著面包或者餅吃也可以，很百搭。
所在的分類
相關食譜
金像高筋麪粉——100%,水——29.1%（根據自己麪粉吸水率加水）,酵母——1%,鹽——1.5%,糖——10%（甜度自調）,無鹽黃油——10%（品牌自選，用量可調）,奶粉——2%（品牌自選，用量可調）,全蛋——5%,牛奶——20%（品牌自選）,淡奶油——10（品牌自選）
綜合評分 8.4
姜絲,羅勒葉,醬油,非轉基因菜油,糖
綜合評分 8.1
蓮藕,胡蘿蔔,老豆腐,廣東香芋（蒸熟）,全麥麪粉,鹽,胡椒粉,玉米油,老抽,水,糖,有機糙米醋（九度米醋）,薑片
綜合評分 9.3
黃油,中筋面粉,牛奶,鮮奶油,白菜花,胡蘿卜,芹菜/西芹,黃油,現磨黑胡椒/黑胡椒粉,鹽
綜合評分 8.0
金像高筋麪粉——100%,水——55%（根據自己麪粉吸水率加水）,酵母——1%,鹽——1%,糖——13%（甜度自調）,無鹽黃油——10%（品牌自選，用量自調）,谷朊粉——2%（沒有就不加，有就在加10%的水）
綜合評分 7.9
金像高筋麪粉——100%,水——55%（根據自己麪粉吸水率加水）,酵母——1%,鹽——1%,糖——13%（甜度自調）,無鹽黃油——10%（品牌自選，用量自調）,谷朊粉——2%（沒有就不加，有就在加10%的水）
綜合評分 8.4
楓糖,豆渣,低筋粉,泡打粉,植物油,鹽,普通面粉,楓糖（表面刷液用）,豆漿（表面刷液用）
綜合評分 8.7
新鮮草莓,水,白砂糖,檸檬汁
綜合評分 9.1
紅皮小花生,蔓越莓,自制素黃油,即食燕麥片,南國椰子粉,豆漿粉,罐裝鷹嘴豆（或自煮鷹嘴豆水80ml）,細砂糖,清水,細砂糖,水怡（麥芽糖漿）
綜合評分 8.6