八角,豬瘦肉,姜片,六月鮮,料酒,白糖,芝麻,桂皮
綜合評分 8.4
原味肉松-不用面包機的方法
綜合評分 8.4
因為我是沒有面包機，所以自己動手炒
用料
做法
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將肉洗淨切塊，放入高壓鍋中，同時將八角、姜片、桂皮、料酒、六月鮮和鹽加入鍋中；最後加入水--沒過肉塊就可以。
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高壓鍋試自家情況而定時間，我是壓了20分鐘；等冷卻後，將肉拿出，用保鮮袋包住，確保空氣全部排出；用 面棒敲打肉塊直至成肉碎
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少許油放入鍋中不斷翻炒，隨自己口味添加糖和鹽
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炒好後加入海苔片一起放入攪拌機攪拌，攪拌好的肉松放入烤箱烤2分鐘左右，確保水分發揮
小貼士
炒好後加入海苔片一起放入攪拌機攪拌，攪拌好的肉松放入烤箱烤2分鐘左右，確保水分發揮
所在的分類
相關食譜
豬里脊,八角,姜片,蔥段,醬油,鹽,糖
綜合評分 7.3
牛奶,黃油,鹽,雞蛋,糖,甜奶粉,高筋面粉,酵母
綜合評分 9.1
高粉,雞蛋,白砂糖,鹽,酵母,奶粉,水,黃油
綜合評分 8.8
中種面團,高筋粉,水,鹽,主面團,牛奶,高筋粉,糖,黃油,酵母,杯與勺皆為面包機自帶
綜合評分 7.4
高筋面粉,原味酸奶,水,細砂糖,鹽,干酵母粉,黃油,低筋面粉,黃油,糖粉,奶粉,全蛋液,粗砂糖(可省略)
綜合評分 7.7
老面種,糖,鹽,雞蛋,即發干酵母,水,蜂蜜,無鹽黃油,高粉
綜合評分 9.0
動物性奶油,牛奶,煉奶,芒果泥
綜合評分 7.4
高粉(新良牌)-湯種用,水-湯種用,牛奶,雞蛋一個,糖,鹽,高粉,即發酵母,黃油
綜合評分 7.6
白糖,葡萄干,鮮奶,鹽,總統牌淡味黃油,進口橄欖油,奶粉,風箏面包粉,酵母粉
綜合評分 9.0