低筋面粉,黃油,細砂糖,牛奶,泡打粉,雞蛋
綜合評分 9.8
瑪芬…………棒棒糖蛋糕
綜合評分 9.8
這次做棒棒糖蛋糕是用瑪芬蛋糕方式來做的，成功率高很多。 如果想棒棒糖蛋糕有口感的話就加點核桃、開心果之類（但不能放太多，要不棒棒插不蛋糕里）。
用料
做法
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準備好工具和材料
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低筋面粉和泡打粉一起提前過篩
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軟化後的黃油稍微打發
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一次加入全部細砂糖
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直到打到顏色發白，體積稍膨大
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打散的雞蛋液分三次加入攪勻，每一次都要使雞蛋和黃油完全融合後再加下一次
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加完雞蛋液以後的黃油體積會更加膨大，呈蓬松狀
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直接倒入牛奶就可以了
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加入過篩後的低筋面粉、泡打粉
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用刮刀切拌和翻拌手法攪拌均勻，注意不要畫圈
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把面糊倒入裱花袋
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模具不能有水，烤箱170度，上下火，預熱
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面糊擠進去模具，面糊要高出模具半圓一點點（如果不高出半圓，烤出來蛋糕會是半圓的）
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面糊剛好擠滿模具
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蓋上蓋子
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放入進烤箱170度，烤大概15-20分鐘，根據自己烤箱情況作調
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出爐後要馬上把蓋子掀開，否則模具產生水汽，蛋糕會粘著模具
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棒棒粘一點點巧克力
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在蛋糕上面插進去，要等它凝固
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慢慢的轉動棒棒，在巧克力里轉一圈
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慢慢的轉動棒棒，在巧克力里轉一圈
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提起來，然後慢慢再轉一圈去多余的巧克力
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多出來的巧克力就裝進裱花袋
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當巧克力筆用
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棒棒糖蛋糕
小貼士
所在的分類
相關食譜
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