排骨,姜,料酒,生抽,老抽,冰糖,八角,桂皮
綜合評分 9.7
醬排骨
綜合評分 8.8
醬排骨入味好吃不油膩，不如東北菜那樣正宗，到肯定滿足家常層級的口味
用料
做法
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1.冷水加排骨燒開焯一下，去血水。2.鍋內放少許油，把排骨炒一下，加一勺紅燒醬油和少許料酒（我放的是白酒），上色後鏟出備用.3.排骨直接放高壓鍋，添一小碗水，和之前準備好的配料，包括草果一個，白蔻四五顆，桂皮一小塊，蔥段四五段，蒜瓣，白糖一小勺，豆瓣醬一大勺。4.高壓鍋打20分鐘即可，不想上高壓鍋的就慢慢炖啦！總結一下:其實是個懶人菜，不太費神的。入味好吃！
小貼士
所在的分類
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