做法

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  黃油軟化，加糖粉打發。黃油顏色變淺，體積膨脹，呈羽毛狀紋路。

• 熱水沖泡咖啡。慢慢加入黃油糊，攪打均勻。

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  篩入低筋面粉，拌均勻。一次加入所有亞麻籽和小麥胚芽。拌均勻

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  整成方形或者圓形。冰箱冷藏半小時定型。

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  切0.8厘米厚度，中間留適當空隙。擺烤盤上，預熱好的烤箱中層180度烘烤12到15分鐘。

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  烤好的餅干，晾網上冷卻。密封儲存。