酥皮,牛肉,黃油,胡椒,黑芝麻,鹽,白糖
綜合評分 9.7
將火腿切片大火蒸15分鐘,切丁
火腿丁、餡料配方中的蜂蜜、糖混和腌制下
將面粉小火炒黃
將皮配方中的面粉、蜂蜜、糖、水、豬油、泡打粉混合後揉到比較緊實
將步驟2內容與餡料中的油、面粉混合均勻
餡與皮均按每個20g分割,包好後收口向下放入烤盤
烤箱預熱到200度後,烤25分鐘
豬油要稍微凝固比較好用。 餡料蜂蜜味道不要太濃 蒸碗中的水全部倒掉