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台灣鹵肉飯(無油版)
綜合評分
8.7
水晶晶!不油膩,解饞又不會發胖的鹵肉飯。
用料
五花肉
1斤
洋蔥
半個
姜片
5片
香菇
5朵
雞蛋
3個
料酒
少許
生抽
2勺
老抽
1勺
冰糖
10粒
鹽
一丟丟
做法
五花肉切成小塊,將洗干淨的五花肉放入鍋中干燒。
小火燒至大量豬油出來
將鍋子斜過來,把洋蔥碎放入豬油里炸,炸到沒有水分即可
將所有原料都倒進鍋里炒,加水炖40分鐘即可。
小貼士
所在的分類
飯
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