雞蛋,白砂糖（蛋白糊）,白砂糖（蛋黃糊）,玉米油,百香果蜜,低筋面粉,裝飾（奶油、砂糖、百香果蜜、草莓）
綜合評分 8.0
百香果戚風蛋糕（附百香果蜜做法）
綜合評分 8.0
買了很多樂葵的產品，特別是戚風蛋糕的模具。隨模具送的戚風蛋糕的書，當然是有所變化的，像里面的莫林百香果糖漿換了百香果密（後面細說這是啥） 書里是8寸的量，而我是兩個4寸的模具，我就完全按照4寸蜜桃戚風的比例，把蜜桃糖漿換成百香果蜜.....發現巨好吃，第一次做就成功了！
用料
做法
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正常戚風蛋糕的做法，先是蛋黃糊，再是蛋白糊...這里就不多說啦。 大家就注意蛋黃做好已經，把烤箱預熱150度預熱好。蛋白打到硬性發泡，分3次輕柔攪拌均勻，不要消泡就好哦
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到入模具，放入烤箱前震一下，出氣泡 150度烤30分鐘
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取出，牙簽測一下，沒有面糊粘著就好 取出倒扣，脫模
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自由發揮一下
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提一下百香果蜜的做法︰ 百香果和冰糖按照1:1 放入干淨無水無油的容器，等冰糖化了，就放冰箱（期間要搖一搖開蓋放放氣） 平時可以1:10泡水喝，因為是冰糖做的，所以可以開水泡，也不用擔心蜂蜜的激素問題 像做百香果味的東西，還能作為糖漿使用 這種純天然的制品，百香果果味濃郁，維他命又很高，真的很好用哦
小貼士
百香果蜜冬天可以室外多放一段時間，等冰糖融化。夏天可要早早放冰箱
所在的分類
相關食譜
A 牛奶巧克力（或黑巧）,A 黃油,B 蛋黃,B 砂糖,B 牛奶,B 百香果,B 低粉,B 可可粉,C 蛋白,C 砂糖
綜合評分 8.5
雞蛋,水,玉米油,低粉,細砂糖或綿白糖,檸檬汁或白醋
綜合評分 9.4
8寸戚風蛋糕材料如下（6寸材料減半）,蛋黃糊：蛋黃5個,細砂糖,玉米油,牛奶,低筋麪粉,香草精,蛋白糊：5蛋白,細砂糖,檸檬汁,烘焙溫度：僅供參考,10寸戚風蛋糕胚材料如下,蛋黃糊：8蛋黃,細砂糖,玉米油,牛奶,低筋麪粉,香草精,蛋白糊：8蛋白,細砂糖,檸檬汁,烘焙溫度：僅供參考,12寸戚風蛋糕胚材料如下,蛋黃糊：10蛋黃,細砂糖,玉米油,牛奶,香草精,低筋麪粉,蛋白糊：10蛋白,細砂糖,檸檬汁,烘焙溫度：僅供參考
綜合評分 9.9
8寸戚風蛋糕材料如下（6寸材料減半）,蛋黃糊：蛋黃5個,細砂糖,玉米油,牛奶,低筋麪粉,香草精,蛋白糊：5蛋白,細砂糖,檸檬汁,烘焙溫度：僅供參考,10寸戚風蛋糕胚材料如下,蛋黃糊：8蛋黃,細砂糖,玉米油,牛奶,低筋麪粉,香草精,蛋白糊：8蛋白,細砂糖,檸檬汁,烘焙溫度：僅供參考,12寸戚風蛋糕胚材料如下,蛋黃糊：10蛋黃,細砂糖,玉米油,牛奶,香草精,低筋麪粉,蛋白糊：10蛋白,細砂糖,檸檬汁,烘焙溫度：僅供參考
綜合評分 9.0
蛋黃,無味的植物油,全脂牛奶,低粉,紅曲粉,可可粉,香草精,蛋白,細砂糖,玉米澱粉
綜合評分 10.0
雞蛋,玉米油,水,鹽,白砂糖,白醋/檸檬汁,低筋面粉
綜合評分 9.9
低粉,白砂糖,玉米油,鮮橙汗,洋雞蛋,檸檬汁（可用白醋替代）
綜合評分 8.6
雞蛋,綿白糖（蛋清用）,牛奶/水,玉米油,綿白糖,低筋面粉,香草精,檸檬汁
綜合評分 7.7
雞蛋,低筋面粉,可可粉,砂糖,泡打粉,烘焙蘇打,食鹽,玉米油,現煮咖啡,香草精,酒石塔塔粉,上述為蛋糕底餅配方︰,巧克力淋醬︰,半甜巧克力,黃油,玉米糖漿,利口酒（榛子口味或咖啡口味）,摩卡夾心︰,香草精,白砂糖,無糖可可粉,速溶咖啡粉,鮮奶油（涼）,
綜合評分 9.3